Pure & Naked Petnat Brut Nature - Weingut Am Stein

Pure & Naked Petnat Brut Nature z vinohradníckej oblasti Franken sa v pohári predstavuje žiarivou svetložltou farbou. Perlenie tohto Pétillant Naturel je v pohári veľmi jemné a mimoriadne vytrvalé. Pri zakrúžení pohárom možno pri tomto šumivom víne vnímať prvotriednu rovnováhu, keďže na stenách pohára nepôsobí ani vodnato, ani sirupovo či likérovito. Po naliatí do pohára na šumivé víno ukazuje toto nemecké šumivé víno nádherne ušľachtilé arómy citróna, zaguľatené o ďalšie ovocné nuansy.

Pure & Naked Petnat Brut Nature z vinárstva Weingut Am Stein je správnou voľbou pre všetkých milovníkov vína, ktorí majú radi čo najmenej sladkosti vo víne. Zároveň však nikdy nepôsobí stroho či drsne, ako by sa to pri takomto víne dalo očakávať. Tento hodvábny Pétillant Naturel sa na podnebí prezentuje vyrovnane a mnohovrstevne. Vďaka svojej výraznej ovocnej kyseline pôsobí Pure & Naked Petnat Brut Nature na podnebí mimoriadne sviežo a živo. V závere tento šumivý z oblasti Franken napokon nadchýna pozoruhodnou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky citróna.

Vinifikácia vína Pure & Naked Petnat Brut Nature z vinárstva Weingut Am Stein

Toto vyvážené nemecké šumivé víno je ekologicky kupážované z odrôd Cabernet Blanc a Sauvignon Blanc. Bezprostredne po zbere sa hrozno rýchlo dopraví do vinárstva. Tu sa triedi a šetrne lisuje. Nasleduje kvasenie základných vín. Po zostavení finálneho Pétillant Naturel pokračuje ďalšie zrenie na základe klasického zrenia vo fľaši. Následne vinárstvo Weingut Am Stein Pure & Naked Petnat Brut Nature niekoľko mesiacov dozrieva vo fľaši a nakoniec sa degoržuje.

Odporúčanie k jedlám k vínu Weingut Am Stein Pure & Naked Petnat Brut Nature

Toto šumivé víno z Nemecka by sa malo najlepšie podávať dobre vychladené pri 8 - 10 °C. Skvelo sa hodí ako sprievod k zeleninovému šalátu s červenou repou, kokosovo-limetkovému rybiemu karí alebo k pečenej pstruhovi so zázvorovo-hruškovou prílohou.

• Več izdelkov iz Weingut am Stein