Quid Pro Quo Vinho Tinto - Casa Santos Lima

Quid Pro Quo Vinho Tinto z Casa Santos Lima v Alentejo má v pohári hustú rubínovočervenú farbu. Prvý nos vína Quid Pro Quo Vinho Tinto odhaľuje tóny černíc, sliviek a čiernych čerešní. K ovocným aspektom buketu sa pridávajú ďalšie ovocno-balzamické nuansy.

Toto víno poteší svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš s výnimočne nízkym obsahom zvyškového cukru. To nie je samozrejmosťou pre víno v základnej kategórii, takže toto portugalské víno napriek všetkej svojej suchosti prirodzene očarí najjemnejšou vyváženosťou. Aróma nepotrebuje nevyhnutne cukor. V závere toto mladé červené víno z vinárskej oblasti Alentejo poteší svojou krásnou dĺžkou. Opäť sa prejavujú tóny čiernych ríbezlí a čerešní morello.

Vinifikácia vína Quid Pro Quo Vinho Tinto z Casa Santos Lima

Základom prvotriedneho a nádherne silného cuvée Quid Pro Quo Vinho Tinto z Casa Santos Lima je hrozno Alfrocheiro, Tempranillo a Touriga Nacional. Po zbere sa hrozno okamžite odvezie do vinárstva. Tu sa vyberie a starostlivo rozoberie. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľko mesiacov zrenia na jemných kaloch a nakoniec sa víno plní do fliaš.

Odporúčanie pre jedlo Casa Santos Lima Quid Pro Quo Vinho Tinto

Toto červené víno z Portugalska je najlepšie temperovať pri teplote 15 - 18 °C ako sprievodné víno k pečenej teľacej pečeni s jablkami, cibuľou a omáčkou z balzamikového octu, boeuf bourguignon alebo plneným paprikám.

• Več izdelkov iz Casa Santos Lima