Rattlesnake Sauvignon Blanc - Steenberg

Elegantný Rattlesnake Sauvignon Blanc zo Steenbergu sa v pohári leskne jasnou svetložltou farbou. Toto jednodruhové juhoafrické víno vykazuje v pohári nádherne výrazné tóny guavy, physalis, manga a melónu Gallia. Dopĺňajú ich tóny perníkového korenia, lesnej pôdy a vanilky.

Toto juhoafrické víno poteší svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš len s 3,8 gramami zvyškového cukru. Ako sa od vína očakáva, toto juhoafrické víno prirodzene očarí tou najjemnejšou vyváženosťou napriek všetkej svojej suchosti. Vynikajúca chuť nepotrebuje nevyhnutne cukor. Na podnebí je textúra tohto dobre vyváženého bieleho vína nádherne ľahká. Vďaka stručnej ovocnej kyselinke je Rattlesnake Sauvignon Blanc na jazyku nádherne svieži a živý. V závere toto biele víno z vinohradníckej oblasti Západného Kapska poteší dobrou dĺžkou. Opäť sa prejavia tóny melónu Gallia a sliviek.

Vinifikácia vína Steenberg Rattlesnake Sauvignon Blanc

Toto biele víno sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, a to Sauvignon Blanc. Na výrobu tohto výnimočne vyváženého jednodruhového vína zo Steenbergu bolo zozbierané len to najlepšie hrozno. Po zbere sa hrozno rýchlo prevezie do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Kvasenie potom prebieha pri kontrolovaných teplotách. 

Odporúčanie pre jedlo Steenberg Rattlesnake Sauvignon Blanc

Toto biele víno z Južnej Afriky je najlepšie mierne vychladené pri teplote 11 - 13 °C ako doplnok k červenej cibuli plnenej kuskusom a marhuľami, slivkovému pyré alebo thajskému uhorkovému šalátu.

• Več izdelkov iz Steenberg Vineyards