Reserve du Ciron Sauternes AOC - Calvet

Reserve du Ciron Sauternes z vinohradníckej oblasti Bordeaux sa v pohári prezentuje jasnou svetložltou farbou. Prvý nos vína Reserve du Ciron Sauternes odhaľuje nuansy pomarančového džemu, jablkového muštu a banánových lupienkov. K ovocným zložkám buketu sa pridávajú ďalšie ovocno-balzamické nuansy.

Elegantné Calvet Reserve du Ciron Sauternes nám na podnebí predstavuje neuveriteľne ovocnú chuť, ktorá nie je bezdôvodná vzhľadom na jeho zvyškovo sladký chuťový profil. Vyvážené a viacvrstvové, toto rozplývajúce sa a hutné biele víno sa prezentuje na jazyku. Záver tohto mladého bieleho vína z vinohradníckej oblasti Bordeaux, presnejšie zo Sauternes, je napokon presvedčivý s výnimočným dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne aspekty pôdy s prevahou vápenca.

Vinifikácia vína Reserve du Ciron Sauternes z Calvet

Hrozno Muscadelle, Sauvignon Blanc a Semillon tvorí základ prvotriedneho a úžasne vyváženého cuvée Reserve du Ciron Sauternes z Calvet. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Bordeaux. Vinič tu zapustil korene hlboko do vápencovej pôdy. V čase optimálnej zrelosti sa hrozno pre Reserve du Ciron Sauternes zbiera mimoriadne rýchlo a v čo najchladnejšom dennom čase, aby sa zachovali jeho arómy. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite odvezie do vinárstva. Tu sa vyberie a starostlivo rozdelí. Kvasenie potom prebieha v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele pri kontrolovaných teplotách. Na konci fermentácie sa Reserve du Ciron Sauternes nechá niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kvasničných kaloch.

Odporúčanie na konzumáciu pre Reserve du Ciron Sauternes od Calvet

Vyskúšajte toto biele víno z Francúzska ideálne dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C ako prílohu k hruškovo-limetkovej štrúdli, jogurtovej pene s makom alebo jarným závitkom s náplňou z mletého mäsa.

• Več izdelkov iz Calvet