Sauternes 2ème Cru Classé - Château Filhot

Elegantný Sauternes 2ème Cru Classé z domu Château Filhot prichádza do pohára v žiarivo svetložltej farbe. Keď sa pohárom zakrúži, pri tomto bielom víne, dezertnom víne možno vnímať dokonalú rovnováhu, pretože sa na stenách pohára neprejavuje ani vodnato, ani sirupovo či likérovo. Po krátkom odpočinku v pohári odhaľuje toto biele víno, dezertné víno zo Starého sveta nádherne výrazné arómy marhule a broskyne, zaguľatené o ďalšie ovocné nuansy, ktoré prináša zrenie v sudoch.

Na podnebí sa Sauternes 2ème Cru Classé z Château Filhot otvára nádherne sucho, pevným úchopom a aromaticky. Vyvážené a mnohovrstevné sa toto krémové biele víno, dezertné víno prezentuje na jazyku. Záver tohto bieleho vína, dezertného vína z regiónu Bordeaux, presnejšie zo Sauternes, napokon nadchne krásnym doznievaním.

Vinifikácia Château Filhot Sauternes 2ème Cru Classé

Základom vyváženého Sauternes 2ème Cru Classé z Bordeaux sú hrozno odrody Sauvignon Blanc. Sauternes 2ème Cru Classé je víno Starého sveta v tom najlepšom zmysle slova, pretože tento Francúz vyžaruje mimoriadny európsky šarm, ktorý jasne podčiarkuje úspech vín zo Starého sveta. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dopraví do lisovne. Tu sa triedi a jemne naruší. Následne prebieha kvasenie vo veľkých drevených a nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Po jeho skončení môže Sauternes 2ème Cru Classé ďalších 12 mesiacov harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie k jedlu k Château Filhot Sauternes 2ème Cru Classé

Toto biele víno, dezertné víno z Francúzska pite najlepšie dobre vychladené pri 8 - 10 °C ako sprievodné víno k zelenine z woku s rybou, špagetám s jogurtovo-mätovým pestom alebo zeleninovému šalátu s červenou repou.

• Več izdelkov iz Château Filhot