Reserve Meritage Estate Grown Sierre Foothills - Ironstone Vineyards

Rezerva Meritage Estate Grown Sierra Foothills z vinárstva Ironstone Vineyards z Kalifornie ponúka vo vínovom pohári hustú, purpurovo červenú farbu. Po prvom zakrúžení odhaľuje toto červené víno vysokú hustotu a plnosť, čo sa na skle prejavuje v podobe kostolných okienok. Buket tohto kalifornského červeného vína očarúva nuansami černicového želé a černíc. Keď sa ďalej ponoríme do jeho aromatiky, pridávajú sa čierne ríbezle, biely korenie a vanilka.

Ironstone Vineyards Reserve Meritage Estate Grown Sierra Foothills presviedča svojím priamočiarým suchým chuťovým profilom. Do fliaš bol plnený s obsahom zvyškového cukru 3,4 gramu. Ako sa dá očakávať od vína z ikonického segmentu, aj tento severoameričan poteší napriek plnej suchosti najjemnejšou rovnováhou. Aróma predsa nutne nepotrebuje zvyškový cukor. Vďaka výraznej ovocnej kyseline pôsobí Reserve Meritage Estate Grown Sierra Foothills na podnebí nádherne sviežo a živo. V závere tento mladistvý červený z regiónu Kalifornia napokon nadchýna krásnou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky černicového želé a černíc. V dozvuku sa k nim pridávajú aj minerálne tóny z pôd dominovaných vápencom.

Vinifikácia vína Ironstone Vineyards Reserve Meritage Estate Grown Sierra Foothills

Toto mocné červené víno z USA sa vyrába z odrôd Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon a Merlot. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dopraví do vinárstva. Tu sa selektuje a šetrne pomelie. Následne prebieha kvasenie v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia .

Odporúčanie k jedlám k Ironstone Vineyards Reserve Meritage Estate Grown Sierra Foothills

Toto červené víno z USA by sa malo najlepšie podávať temperované pri 15 - 18 °C. Ideálne sa hodí ako sprievodné víno k Boeuf Bourguignon, dusenému kurčaťu na červenom víne alebo k teľaciemu hrudnému mäsu s fazuľou a paradajkami.

• Več izdelkov iz Ironstone Vineyards