Mouton Cadet Réserve Saint-Èmilion AOC - Baron Rothschild

Baron Rothschild Mouton Cadet Réserve Saint-Èmilion je prvotriedne červené víno. Ponúka nádherne brilantnú fialovočervenú farbu. Po prvom stočení sa toto červené víno vyznačuje nádherným leskom, vďaka ktorému v pohári živo tancuje. Buket tohto červeného vína z Bordeaux zaujme vôňou čiernych ríbezlí, černíc, sliviek a čučoriedok. Ak sledujeme vône ďalej, pridáva sa k nim horká čokoláda, čierny čaj a kakaové bôby.

Toto francúzske víno zaujme svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš s obsahom iba 1,6 gramu zvyškového cukru. Ako sa dá očakávať od prémiového a miestneho vína, toto francúzske víno napriek všetkej svojej suchosti prirodzene očarí najjemnejšou vyváženosťou. Vynikajúca chuť si nevyhnutne nevyžaduje veľa cukru. Na podnebí je textúra tohto ľahkonohého červeného vína nádherne zamatová. Vďaka vyváženej ovocnej kyslosti pohladí Mouton Cadet Réserve Saint-Èmilion chuťové poháriky zamatovým pocitom bez toho, aby mu chýbala šťavnatá živosť. V závere toto mladé červené víno z vinárskej oblasti Bordeaux poteší výraznou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny čiernych ríbezlí a sliviek. V závere sa pridávajú minerálne tóny pôdy s prevahou štrku a piesku.

Vinifikácia Baron Rothschild Mouton Cadet Réserve Saint-Èmilion

Elegantné francúzske víno Mouton Cadet Réserve Saint-Èmilion je cuvée vyrobené z odrôd Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon a Merlot. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Bordeaux. Vinič tu zapustil korene hlboko do pieskových, vápencových a štrkových pôd. Samozrejme, aj Mouton Cadet Réserve Saint-Èmilion je determinovaný podnebím a vinohradníckym štýlom Saint-Emilion. Toto francúzske víno možno označiť za starosvetské víno v tom najlepšom zmysle slova s mimoriadne pôsobivou prezentáciou. Hrozno na výrobu vína Mouton Cadet Réserve Saint-Èmilion sa v čase dokonalej zrelosti zbiera výlučne ručne, bez pomoci hrubých a menej selektívnych plných zberačov. Po zbere sa hrozno rýchlo odvezie do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozoberie. Nasleduje kvasenie v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele pri kontrolovaných teplotách. Po skončení kvasenia .

Odporúčanie pre Mouton Cadet Réserve Saint-Èmilion od Barona Rothschilda

Toto červené víno z Francúzska si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C ako prílohu k zeleninovému kuskusu s hovädzími mäsovými guľkami, plneným paprikám alebo kapustovým roládam.

Ocenenia pre Mouton Cadet Réserve Saint-Èmilion od Baron Rothschild

Toto víno zo Saint-Émilionu nás nielen inšpiruje, ale aj renomovaní vinárski kritici mu už udelili medaily. Medzi hodnotenia ročníka 2017 patria

• Mondial du Merlot - zlato
• Decanter Awards - striebro

• Več izdelkov iz Baron Philippe de Rothschild