Krämer Straight Riesling trocken - Tobias Krämer

Krämer Straight - Tieto slová znamenajú nekompromisné, priamočiare a kvalitné vína bez zbytočností, ktoré stelesňujú motto vinára Tobiasa Krämera.

Tobias Krämer Krämer Straight Riesling je prvotriedne biele víno. Vyznačuje sa nádherne brilantnou, svetložltou farbou. Toto jednodruhové nemecké víno sa v pohári prezentuje nádherne výraznými tónmi citróna, ružového grapefruitu, citrónovej trávy a pomaranča. K nim sa pridávajú tóny ďalšieho ovocia.

Toto suché biele víno od Tobiasa Krämera je niečo pre ľudí, ktorí by vo víne uprednostnili 0 gramov cukru. Rizling rýnsky Krämer Straight sa k tomu veľmi približuje, keďže bol vylisovaný len s 5,2 gramami zvyškového cukru. Toto husté biele víno sa na jazyku prezentuje ľahkou nohou a mnohými vrstvami. Vďaka stručnej ovocnej kyseline je Krämer Straight Riesling na jazyku nádherne svieži a živý. Záver tohto bieleho vína z vinohradníckej oblasti Rheinhessen napokon poteší dobrým dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne aspekty vápencovej a ílovitej pôdy s prevahou vápenca.

Vinifikácia Krämer Straight Riesling od Tobiasa Krämera

Toto elegantné biele víno z Nemecka sa vyrába z odrody Rizling rýnsky. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Porýní. Vinič tu zapustil korene hlboko do ílovitých a vápencových pôd. Po ručnom zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do vinárstva. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach a vo veľkom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentácie môže Krämer Straight Riesling ešte niekoľko mesiacov harmonizovať na jemných kvasničných kaloch...

Odporúčanie pre jedlo Krämer Straight Riesling by Tobias Krämer

Toto biele víno z Nemecka by sa malo najlepšie vychutnávať dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Výborne sa hodí k pórovej tortille, kokosovo-limovému rybiemu kari alebo špagetám s jogurtovo-mätovým pestom.

• Več izdelkov iz Tobias Krämer