Rkatsiteli Qvevri - Winery Bediani

V pohári má Rkatsiteli Qvevri z vinárstva Bediani jasne zlatožltú farbu. V prvom momente sa v nose vína Rkatsiteli Qvevri objavia nuansy lila. K ovocným tónom buketu sa pridávajú lieskové oriešky a klinčeky.

V chuti je víno Rkatsiteli Qvevri z vinárstva Bediani nádherne aromatické, ovocné a vyvážené. Toto zamatové biele víno sa na podnebí prezentuje ako vyvážené a mnohotvárne. Vďaka miernej ovocnej kyslosti Rkatsiteli Qvevri lichotí chuťovým pohárikom príjemným pocitom, pričom mu zároveň nechýba sviežosť. V závere toto biele víno z vinárskej oblasti Kachetie poteší značnou dĺžkou. Opäť sa v ňom objavujú tóny šeříku. V dochuti sa pridávajú minerálne tóny pôdy, v ktorej dominuje černozem a sopečná hornina.

Vinifikácia vinárstva Bediani Rkatsiteli Qvevri

Základom vyváženého vína Rkatsiteli Qvevri z Gruzínska je hrozno odrody Rkatsiteli. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Kachetii. Vinič tu zapustil korene hlboko do pôdy z vulkanických hornín a černozemí. Po ručnom zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo láme. Potom prebieha fermentácia v amfore pri kontrolovaných teplotách. Na konci .

Odporúčanie pre vinárstvo Bediani Rkatsiteli Qvevri

Toto biele víno z Gruzínska si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Je ideálnym doplnkom k špenátovému gratinovanému mäsu s mandľami, zemiakovej panvici s lososom alebo cestovinám s klobásovými knedľami.

• Več izdelkov iz Winery Bediani