Rosé Reserve Brut - Sekthaus Raumland

Rosé Reserve Brut z vinárskeho regiónu Rheinhessen sa v pohári prezentuje žiarivou svetločervenou farbou. Perlenie tohto sektu sa v pohári ukazuje ako veľmi jemné a mimoriadne trvácne. Keď mu v pohári vírením doprajeme trochu vzduchu, môžeme pri tomto šumivom víne vnímať prvotriednu rovnováhu, pretože sa na stenách pohára neprejavuje ani vodnato, ani sirupovo či likérovito. Toto odrodové nemecké víno odhaľuje v pohári nádherne ušľachtilé tóny grapefruitu, čiernych ríbezlí, černíc a višní. Pridávajú sa k tomu náznaky ďalšieho ovocia.

Tento sekt od Sekthaus Raumland je presne to pravé pre milovníkov vína, ktorí svoj šumivý mok pijú radšej suchší. Rosé Reserve Brut sa na to hodí, keďže do pohára prichádza so 7 gramami zvyškového cukru. Na podnebí sa textúra tohto vyváženého sektu prezentuje nádherne zamatovo a husto. Vďaka svojej živej ovocnej kyseline pôsobí Rosé Reserve Brut na podnebí mimoriadne sviežo a živo. V závere tento vínny mok z vinárskeho regiónu Rheinhessen napokon nadchne peknou dĺžkou. Opäť sa ukazujú náznaky čiernych ríbezlí a černíc. V dochuti sa ešte pripájajú minerálne tóny pôd, ktoré sú silno ovplyvnené vápencem.

Vinifikácia Sekthaus Raumland Rosé Reserve Brut

Toto víno kladie dôraz jasne na jednu odrodu, a síce Spätburgunder (Pinot Noir). Na tento nádherne vyvážený odrodový vínny mok od Sekthaus Raumland boli použité len tie najlepšie hroznové suroviny. V Rheinhessensku rastú viniče, ktoré prinášajú hrozno pre toto víno, na pôdach z vápenca. Zjavne nie je Rosé Reserve Brut formovaný len pôdou vo Flörsheime. Toto nemecké víno možno v tom najlepšom zmysle slova označiť za víno Starého sveta, ktoré sa prezentuje mimoriadne ušľachtilo. Po zbere sú hrozno okamžite dopravené do pivnice. Tu sú triedené a šetrne lisované. Nasleduje kvasenie základných vín. Po asambláži sektu nasleduje ďalšie zrenie na základe klasického zrenia vo fľaši. Následne zreje Sekthaus Raumland Rosé Reserve Brut 90 mesiacov vo fľaši.

Odporúčanie k jedlu k Sekthaus Raumland Rosé Reserve Brut

Vychutnajte si tento vegánsky sekt z Nemecka najlepšie veľmi dobre vychladený pri 5 - 7 °C.

• Več izdelkov iz Sekthaus Raumland