Rouge Languedoc Iv Generation - Herpe Paul

V sudo vyzrievaný Rouge Languedoc Iv Generation z vinohradníckej oblasti Languedoc-Roussillon sa v pohári odhaľuje v žiarivej purpurovo červenej farbe. Po naliatí do pohára na červené víno ukazuje tento červený z tzv. Starého sveta nádherne výrazné arómy višní, čučoriedok, černíc a ríbezlí, zaguľatené tónmi korenia, vanilky a čokolády, ktoré prináša zrenie v drevenom sude.

Herpe Paul Rouge Languedoc Iv Generation sa milovníkovi vína prezentuje nádherne suchý. Tento červený sa pritom nikdy neukazuje ako drsný či strohý, ako by sa pri víne tohto typu dalo očakávať. Na podnebí pôsobí textúra tohto vyváženého červeného vína nádherne hodvábne a mäsito. Finále tohto červeného vína z vinohradníckej oblasti Languedoc-Roussillon napokon presviedča pekným doznievaním. Záver je navyše sprevádzaný minerálnymi nuansami pôd, ktorým dominujú vápenec a íl.

Vinifikácia vína Herpe Paul Rouge Languedoc Iv Generation

Toto vyvážené červené víno z Francúzska je vyrobené z odrôd Carignan, Grenache, Mourvèdre a Syrah. V Languedoc-Roussillon rastú viniče, ktoré dávajú hrozno pre toto víno, na pôdach z ílu a vápenca. Po zbere sa hrozno okamžite dopraví do pivnice. Tu sa triedi a šetrne drví. Nasleduje kvasenie v nerezovom tanku a vo veľkých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Po skončení kvasenia sa môže Rouge Languedoc Iv Generation niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie k jedlu pre Rouge Languedoc Iv Generation od Herpe Paul

Tento Francúz by sa mal najlepšie vychutnávať temperovaný pri 15 - 18 °C. Výborne sa hodí ako sprievodné víno k pečenej teľacej pečeni s jablkami, cibuľou a balzamikovou omáčkou, ossobucu alebo zeleninovému kuskusu s hovädzími fašírkami.

• Več izdelkov iz Herpe Paul