Rouge Savigny-lés-Beaune Villages AOC - Louis Jadot

Elegantné Rouge Savigny-lés-Beaune Villages z pera Louisa Jadota sa v pohári blyští jasnou svetločervenou farbou. Pri malom bočnom vystavení pohár burgundského odhalí na okrajoch očarujúci granátovo červený odtieň. Pri vírení pohára je možné vnímať prvotriednu vyváženosť tohto červeného vína, keďže na stenách pohára nevystupuje vodnaté, sirupovité ani likérové. Toto jednodruhové francúzske víno lichotí poháru nádherne výraznými tónmi višní a malín. Prítomné sú aj náznaky vanilky.

Louis Jadot Rouge Savigny-lés-Beaune Villages je príjemne suché. Toto červené víno nie je nikdy hrubé ani mdlé, ako by sa dalo očakávať od segmentu vínnych ikon. V chuti je textúra tohto vyváženého červeného vína nádherne hutná. Záver tohto červeného vína z burgundskej vinohradníckej oblasti, presnejšie z Côte de Beaune a Haute Côtes de Beaune, ktoré je schopné dobre vyzrievať, nakoniec zaujme pozoruhodnou dochuťou.

Vinifikácia vína Rouge Savigny-lés-Beaune Villages od Louis Jadot

Toto vyvážené červené víno z Francúzska sa vyrába z odrody hrozna Pinot Noir. Samozrejme, že o kvalite vína Rouge Savigny-lés-Beaune Villages rozhoduje nielen pôda Côte de Beaune a Haute Côtes de Beaune. Toto francúzske víno možno označiť za starosvetské víno v tom najlepšom zmysle slova s mimoriadne pôsobivou prezentáciou. V čase optimálnej zrelosti sa hrozno pre Rouge Savigny-lés-Beaune Villages zbiera výlučne ručne bez pomoci hrubých a málo selektívnych zberačov. Po zbere sa hrozno okamžite odvezie do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Nasleduje kvasenie v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných usadeninách, po ktorom sa víno napokon plní do fliaš.

Odporúčanie pre jedlo Rouge Savigny-lés-Beaune Villages od Louis Jadot

Vyskúšajte toto červené víno z Francúzska ideálne temperované pri teplote 15 - 18 °C ako prílohu k zeleninovému kuskusu s hovädzími mäsovými guľkami, husacím prsiam so zázvorovo-červenou kapustou a majoránkou alebo cestovinám s klobásovými knedľami.

• Več izdelkov iz Louis Jadot