Sauvignon Blanc - Fish Wives Club

Sauvignon Blanc od Fish Wives Club z Western Cape vykazuje vo vínovom pohári žiarivú, bledožltú farbu. Po krátkom čase v pohári prezentuje toto biele víno z Južnej Afriky nádherne výrazné arómy citróna a manga, doplnené limetkou a marakujou.

Na podnebí začína Sauvignon Blanc od Fish Wives Club príjemne aromaticky, s dôrazom na ovocnosť a vyváženosť. Na jazyku sa tento harmonický biely vínny prejavuje mimoriadne sviežou, chrumkavou textúrou. Záver tohto bieleho vína z regiónu Western Cape nadchne peknou dlhotrvajúcou dochuťou.

Vinifikácia Sauvignon Blanc od Fish Wives Club

Toto vyvážené biele víno z Južnej Afriky je vyrobené z odrody Sauvignon Blanc. Po zbere sa hrozno rýchlo dopraví do lisovne. Tu sa triedi a šetrne pomelie. Následne prebieha kvasenie v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kaloch, až kým sa víno nakoniec nestáča.

Odporúčanie k jedlám pre Sauvignon Blanc od Fish Wives Club

Tento Juhoafričan by sa mal podávať dobre vychladený pri 8 - 10 °C. Perfektne sa hodí ako sprievodné víno k špargľovému šalátu s quinoou, špagetám s jogurtovo-mätovým pestom alebo omelete s lososom a feniklom.

• Več izdelkov iz Fish Wives Club