Secco Rosé - Leo Hillinger

Iskra tohto šumivého vína je v pohári vitálna a dlhotrvajúca. Toto suché šumivé víno od spoločnosti Leo Hillinger je to pravé pre znalcov vína, ktorí uprednostňujú pitie suchého vína. Secco Rosé sa k tomu veľmi približuje, keďže bolo vinifikované len s 18 gramami zvyškového cukru. Leo Hillinger Secco Rosé odhaľuje na podnebí neuveriteľne ovocnú chuť, čo je samozrejme spôsobené aj profilom zvyškovej sladkosti. Na jazyku sa tento ľahkonohý sekt vyznačuje neuveriteľne ľahkou a sviežou textúrou. Vďaka živým ovocným kyselinkám sa Secco Rosé na podnebí prezentuje pôsobivo sviežo a živo. Záver tohto sektu z vinárskej oblasti Burgenland, presnejšie z Neziderského jazera, napokon presvedčí dobrým dozvukom.

Vinifikácia vína Secco Rosé od Lea Hillingera

Elegantné Secco Rosé z Rakúska je jednodruhové víno vyrobené z odrody Rulandské modré. Keď je zabezpečená dokonalá fyziologická zrelosť, hrozno pre Secco Rosé sa zbiera výlučne ručne bez pomoci hrubých a menej selektívnych plných zberačov. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dopraví do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo lisuje. Potom nasleduje fermentácia základných vín.

Odporúčanie na jedlo pre Leo Hillinger Secco Rosé

Toto rakúske šumivé víno si najlepšie vychutnáte veľmi dobre vychladené pri teplote 5 - 7 °C. Je ideálnym doplnkom k špagetám s jogurtovo-mätovým pestom, ovocnému šalátu z endívie alebo špargľovému šalátu s quinoou.

• Več izdelkov iz Leo Hillinger