Rosé Gold Spumante - Bottega

Ak chce človek zažiariť kvalitným perlivým vínom rovnako ako ušľachtilým vzhľadom – doslova – mal by si určite zadovážiť Rosé Gold Spumante. Už samotná fľaša pôsobí tak vznešene, že svojím rosé-zlatým metalickým vzhľadom sama o sebe rozprúdi každú párty.

Vo fľaši odhaľuje Rosé Gold Spumante z domu Bottega brilantne sa lesknúcu svetločervenú farbu. Perlenie tohto šumivého vína sa vo fľaši prezentuje veľmi jemne a mimoriadne vytrvalo. Keď mu krúžením doprajete trochu vzduchu, tento perlivý mok sa vyznačuje nesmiernou ľahkosťou, ktorá ho necháva živo tancovať v pohári. Prvý nos Rosé Gold Spumante lichotí nádhernými arómami zrelých černíc, ríbezlí a lesných jahôd. K ovocným náznakom buketu sa pridávajú ešte ďalšie ovocno-balzamové nuansy.

Na jazyku sa tento ľahkonohý perlivý mok vyznačuje nesmierne ľahkou textúrou. V závere nadchne benátske Spumante napokon pozoruhodnou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky černice.

Vinifikácia Bottega Rosé Gold Spumante

Základom pre elegantné Rosé Gold Spumante z Talianska sú hrozno odrody Pinot Noir. Rosé Gold Spumante je vínom Starého sveta od hlavy po päty, keďže tento Talian dýcha mimoriadnym európskym šarmom, ktorý jasne podčiarkuje úspech vín zo Starého sveta. Po ručnom zbere sa hrozno v malých debničkách čo najrýchlejšie dopraví do pivnice. Tu sa triedi a šetrne lisuje. Následne prebieha fermentácia základných vín.

Odporúčanie k pokrmom pre Rosé Gold Spumante od Bottega

Toto talianske perlivé víno by sa malo najlepšie vychutnávať veľmi dobre vychladené pri 5 – 7 °C. Výborne sa hodí ako sprievodca k wokovej zelenine s rybou, kokosovo-limetkovému rybaciemu karí alebo omelete s lososom a feniklom, no vynikajúco obstojí aj ako solista.

Ocenenia pre Rosé Gold Spumante od Bottega

Decanter – 92 bodov

• Več izdelkov iz Bottega SpA