Sherry

(100)

Nakúpte lacné sherry online

Sherry je nepochopený poklad vinárskeho sveta: Toto populárne dezertné víno z Andalúzie na juhu Španielska je rovnako rozmanité ako kultúra samotnej krajiny. Či už ide o čerstvé a suché Fino alebo sladký a korenený jeden Pedro-Ximenez pôsobí - Sherry Víno je oveľa viac než len aperitív! So spoločnosťou VINELLO ste našli ten pravý obchod, kde si môžete kúpiť to najlepšie sherry online a potom si ho vychutnať.

Viac informácií o Sherry
Filter schließen
von bis
iba ponuky  
24 h 🚀  
Vysoko hodnotené  
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
Morenita Cream - Emilio Hidalgo
Morenita Cream - Emilio Hidalgo
Dezertné vína Sherry sladké Španielsko Andalusia (ES) Jerez DO (ES)
70009-ES-PS-00005
Predaj
15% Herbst-Sale
Iberia Cream Reserva Especial - Bodega Sánchez Romate Hermanos
Iberia Cream Reserva Especial - Bodega Sánchez Romate Hermanos
Dezertné vína Sherry sladké Španielsko Andalusia (ES)
70125-ES-FW-006
Vegetárian Vegetárian
Amontillado Tío Diego DO - Valdespino
Amontillado Tío Diego DO - Valdespino
Dezertné vína Sherry suché Španielsko Andalusia (ES) Jerez DO (ES)
70007-ES-PS-005
Croft Particular Pale Dry Sherry - Gonzalez Byass
Croft Particular Pale Dry Sherry - Gonzalez Byass
Dezertné vína Sherry Polosladké Španielsko Andalusia (ES) Jerez DO (ES)
70011-ES-PS-465
Predaj
15% Herbst-Sale
Rare Sherry Solera AOS 0,5 l - Osborne
Rare Sherry Solera AOS 0,5 l - Osborne
Dezertné vína Sherry suché Španielsko Andalusia (ES) Jerez DO (ES)
70217-ES-FW-BL-0154-
Sherry Amontillado Classic Jerez DO - Fernando de Castilla
Sherry Amontillado Classic Jerez DO - Fernando de Castilla
Dezertné vína Sherry suché - dry - sec Španielsko Andalusia (ES) Jerez DO (ES)
70017-ES-FW-PF-0034-NV
Sherry Cream Classic Jerez DO - Fernando de Castilla
Sherry Cream Classic Jerez DO - Fernando de Castilla
Dezertné vína Sherry sladké Španielsko Andalusia (ES) Jerez DO (ES)
70017-ES-FW-BL-0035-NV
Fino Jerez Seco - Emilio Hidalgo
Fino Jerez Seco - Emilio Hidalgo
Dezertné vína Sherry suché Španielsko Andalusia (ES) Jerez DO (ES)
70009-ES-PS-00001
Nectar Pedro Ximenez - González Byass
Nectar Pedro Ximenez - González Byass
Dezertné vína Sherry sladké Španielsko Andalusia (ES) Jerez DO (ES)
70011-ES-PS-187
Tio Pepe Palomino Fino - Gonzalez Byass
Tio Pepe Palomino Fino - Gonzalez Byass
Dezertné vína Sherry suché Španielsko Andalusia (ES) Jerez DO (ES)
70011-ES-PS-188
La Guita Manzanilla - Hijos de Rainera Pérez Marin
La Guita Manzanilla - Hijos de Rainera Pérez Marin
Dezertné vína Sherry suché Španielsko Andalusia (ES) Sherry DO (ES)
70011-ES-PS-191
3 En Rama Fino de Jerez DO 0,5 l 2016 - Emilio Lustau
3 En Rama Fino de Jerez DO 0,5 l 2016 - Emilio Lustau
Dezertné vína Sherry suché Španielsko Andalusia (ES) Jerez DO (ES)
70012-ES-PS-008-16
Sherry Manzanilla Classic Dry Jerez DO - Fernando de Castilla
Sherry Manzanilla Classic Dry Jerez DO - Fernando de Castilla
Dezertné vína Sherry suché Španielsko Andalusia (ES) Jerez DO (ES)
70017-ES-FW-PF-0033-NV
Sherry Pedro Ximenez Classic Sweet Jerez DO - Fernando de Castilla
Sherry Pedro Ximenez Classic Sweet Jerez DO - Fernando de Castilla
Dezertné vína Sherry sladké Španielsko Andalusia (ES) Jerez DO (ES)
70017-ES-FW-PX-0036-NV
Sherry Oloroso Classic Dry Jerez DO - Fernando de Castilla
Sherry Oloroso Classic Dry Jerez DO - Fernando de Castilla
Dezertné vína Sherry suché Španielsko Andalusia (ES) Jerez DO (ES)
70017-ES-FW-PF-0042-NV
Pedro Ximénez Vino Dulce Natural 0,5 l - Emilio Hidalgo
Pedro Ximénez Vino Dulce Natural 0,5 l - Emilio Hidalgo
Dezertné vína Sherry sladký Španielsko Andalusia (ES) Jerez DO (ES)
70009-ES-PS-00006
Cristina Medium - Gonzalez Byass
Cristina Medium - Gonzalez Byass
Dezertné vína Sherry Polosladké Španielsko Andalusia (ES) Jerez DO (ES)
70011-ES-PS-186
Solera 1847 Cream - Gonzalez Byass
Solera 1847 Cream - Gonzalez Byass
Dezertné vína Sherry sladké Španielsko Andalusia (ES) Jerez DO (ES)
70011-ES-PS-190
Predaj
El Tresillo Amontillado - Emilio Hidalgo
El Tresillo Amontillado - Emilio Hidalgo
Dezertné vína Sherry suché Španielsko Andalusia (ES) Jerez DO (ES)
70009-ES-PS-00010
Predaj
Fermentacion Lenta 2019 - Ximénez-Spinola
Fermentacion Lenta 2019 - Ximénez-Spinola
Dezertné vína Sherry suché Španielsko Andalusia (ES) Jerez DO (ES)
70125-ES-FW-009
Predaj
Vegetárian Vegetárian
Palo Cortado Viejo CP DO - Valdespino
Palo Cortado Viejo CP DO - Valdespino
Dezertné vína Sherry suché Španielsko Andalusia (ES) Jerez DO (ES)
70007-ES-PS-009
Predaj
15% Herbst-Sale
Emilín Moscatel Jerez DO - Emilio Lustau
Emilín Moscatel Jerez DO - Emilio Lustau
Dezertné vína Sherry sladké Španielsko Andalusia (ES) Jerez DO (ES)
70012-ES-PS-MU-005-NV
Fino Jarana Jerez DO - Emilio Lustau
Fino Jarana Jerez DO - Emilio Lustau
Dezertné vína Sherry suché Španielsko Andalusia (ES) Jerez DO (ES)
70012-ES-PS-PF-001-NV
Sherry Amontillado Antique Jerez DO in GP 0,5 l - Fernando di Castilla
Sherry Amontillado Antique Jerez DO in GP 0,5 l - Fernando di Castilla
Dezertné vína Sherry suché Španielsko Andalusia (ES) Jerez DO (ES)
70017-ES-FW-PF-0038-NV
NPU Amontillado Reserva Especial - Bodega Sánchez Romate Hermanos
NPU Amontillado Reserva Especial - Bodega Sánchez Romate Hermanos
Dezertné vína Sherry suché Španielsko Andalusia (ES)
70125-ES-FW-004
1 von 4

Čo je sherry?

Sherry je špecialita z južného Španielska, ktorá sa vyrába iba v regióne okolo andalúzskeho mesta Jerez de la Frontera. Je to hlavne kvôli jedinečným klímou v regióne, kde horúce letné teploty okolo 40 ° C sú temperované chladiacich vetry z Atlantiku - ideálne podmienky pre pestovanie Palomino, Muscat d'Alexandrie a Pedro Ximenez hrozna, ktoré základňa víno pre sherry < nonbreakingspace /> je vytvorený. Tieto odrody hrozna sú základom čerstvých, neutrálnych španielskych vín, ktoré sa veľmi zložitým procesom zrenia transformujú iba do tých najlepších sherry.

Proces Solera - prostredníctvom bytia na zemi

Rovnako ako väčšina šampanských a whisky, aj sherry je zmesou rôznych ročníkov. V procese Solera vína zrejú v drevených sudoch, ktoré sú skladané v radoch od najmenších po najstaršie. Počet Criaderas - radov súdkov - musí byť minimálne tri, ale môže ich tvoriť až 100! Časť vína zo spodného radu sa odstráni na ďalšie spracovanie a sudy sa naplnia vínom z vyššie uvedeného radu. Sudy v druhom rade sú naplnené vínom z vyššie uvedeného radu atď.

Takto sa vytvára vínna zmes (tiež známa ako cuvée), ktorá zaisťuje rozpoznateľný vínny štýl vinárstva. Existujú aj vinobranie - Añadas - ktoré neprechádzajú procesom solera, ale sú veľmi zriedkavé.

Flor - kvet sherry

Sherry by jednoducho nebolo možné bez vrstvy kvasníc na víne v sudoch. Táto vrstva sa nazýva Flor (kvet alebo kvet). Aj tu zohráva dôležitú úlohu klíma takzvaného sherryho trojuholníka: Hromadná vrstva sa spontánne vytvára na povrchu vína a na jednej strane slúži na ochranu vína pred oxidáciou. Na druhej strane, fermentačný proces tiež vytvára komplexný acetaldehyd, ktorý dodáva sherry ovocno-orechovú arómu. V závislosti od umiestnenia bodegy sa hromada vyvíja inak a prispieva k charakteru jednotlivých sherries. Hromada je vo vlhkých pobrežných mestách hrubšia. Dodáva tiež sherry vínu jedinečnú arómu, pretože alkohol sa mení na jablkový a orechový acetaldehyd.

Výplň sherry - kvapka na posilnenie

Sherry je „obohatené“ trochou brandy z dvoch dôvodov. Prvý dôvod je historický: Na začiatku obchodnej prepravy v 16. storočí sa tradičné víno na lodi pokazilo v priebehu niekoľkých týždňov, takže bolo posilnené pridaním brandy alebo rumu, aby bolo trvanlivé. Fortifikované víno z oblasti okolo Jerezu sa vyvážalo okrem iného do Veľkej Británie a veľmi populárne tam bolo sherry. Druhý dôvod sa tiež zakladá na trvanlivosti, a to preto, že pridanie vysoko percentného alkoholu zabije zvyšné hromádkové droždie a zabráni ďalšej fermentácii. Výsledkom je stabilný viacvrstvový sherry.

Aké druhy sherry existujú?

Sherry je klasifikovaná podľa veku: Sherry VOS (Very Old Sherries) sú minimálne 20 rokov staré, VORS Sherrys (Very Old Rare Sherries) najmenej 30 rokov a Añadas sú vintage Sherry. Okrem toho je sherry tiež popísané podľa jeho vlastností:

  • Fino: čerstvý, suchý, približne 15 obj. /%
  • Manzanilla: ľahké sherry vo štýle Fino zo Sanlúcar de Barrameda
  • Amontillado: oxidačne vyzreté Fino, obohatené na 16–17 obj.%, orechové, komplexné s dlhou povrchovou úpravou
  • Palo Cortado: Fino, ktoré stratilo svoju kôpku, obohatené na 17 - 20 obj.%, orechové, čerstvé, viacvrstvové
  • Oloroso: oxidačne zreje bez floru, obohatené na 17 - 22 obj.%, suché s plným telom, podobné orieškom
  • Pedro Ximénez: veľmi sladký, vyrobený zo sušeného hrozna, obohatený na 15 - 22 obj.%, hustý, sladký. Pikantné s tónmi sušeného ovocia.

Stravovanie & amp; Odporúčanie na pitie pre sherry

Sherry je úžasný klasický aperitív kedykoľvek počas dňa a jeho sladšie varianty sú obľúbené dezertné vína, ale toto španielske víno je ešte všestrannejšie! Pohár fino alebo manzanilla sa perfektne hodí k olivám alebo soleným orieškom, ale poteší ich aj špargľa alebo artičoky. Amontillado sa hodí k lososovi, paštéte alebo vyzretému polotvrdému syru. Vyskúšajte oloroso s divinou alebo červeným mäsom. A hovädzí vývar s trochou sherry je priam božský.

Podávajte dobré sherry v sherry poháriku Reidel alebo v pohári čichu, aby sa jeho arómy mohli úplne rozvinúť. Sherry chutí najlepšie vychladená, ale neexistuje pre ňu tvrdé a rýchle pravidlo. Ako sprievodca sa dá použiť: sušička, chladič, napríklad 7 až 9 ° C pre Fino a až 14 ° C pre Pedro Ximénez. Nebojte sa experimentovať a užite si to najlepšie sherry tak, ako sa vám páči!

Kúpte si sherry online na stránkach VINELLO

Pri nákupe sherry od spoločnosti VINELLO máte na výber z približne 50 rôznych prvotriednych výrobkov. Okrem Fino Sherry, Amontillado, Manzanilla alebo Pedro Ximénez Sherrys tu nájdete aj niekoľko vzácností od známych výrobcov, ako aj od menej známych vinárov. Someliéri Vinello pre vás zostavili rozsiahlu zbierku s niečím pre každý vkus - a pre každý rozpočet. Od populárneho Tio Pepe Fino od Gonzales Byass po obzvlášť ušľachtilú Oloroso Sherry od Emilia Hidalga: Špičkové sherry si môžete ľahko a pohodlne kúpiť vo Vinello.

Dezertné vína, ako sú sherry a madeirské vína, si môžete objednať online jednoducho a môžete si vychutnať náš veľký výber platobných možností. Vďaka našim krátkym dodacím lehotám nemusíte dlho čakať na najlepší pôžitok zo sherry. Máte akékoľvek otázky týkajúce sa sherry vína alebo iných dezertných vín, ako je Malaga, Vin Santo alebo ľadové víno ? Stačí použiť náš živý chat - somelieri Vinello vám radi pomôžu!

UP UP
UP