Sin Grand Cru Saint-Émilion AOC - Bernard Massard

Sin Grand Cru Saint-Émilion AOC - Bernard Massard je majstrovské dielo z právého srdca Bordeaux, ktoré uchváti zrak svojím majestátnym, sýto rubínovočerveným zafarbením. V priehľade sa objavujú fialové odlesky, ktoré podčiarkujú jeho mladosť a sviežosť. Táto ušľachtilá cuvée okamžite zapôsobí svojou hustou, žiarivou intenzitou. Stačí jediný pohľad a pocítite eleganciu tohto jedinečného vína.

Komplexná aromatická hra očarí náročných pôžitkárov. Vo vôni tancujú zrelé lesné plody, šťavnaté čerešne a náznak slivky. Cassis a jemná vôňa černíc dodávajú vínu rafinovanú ovocnosť. Ovocné tóny sprevádzajú jemné nuansy fialiek, čierneho korenia a náznak tabaku, ktoré sa harmonicky začleňujú do buketu. Jemné pražené tóny dubového dreva a karamelu vkusne dotvárajú vôňu a sľubujú mnohovrstevný pôžitok z pitia.

Na podnebí rozvíja Sin Grand Cru Saint-Émilion AOC - Bernard Massard zamatové, hlboké telo. Triesloviny sú prítomné, nádherne zrelé a napriek tomu hodvábne. Čierne ríbezle a šťavnatá čerešňová ovocnosť sú doplnené jemnými tónmi horkej čokolády a kávy. Chuť je mnohovrstevná, komplexná a napriek tomu vyvážená. Ľahká bylinková korenistosť a náznak lékořice dodávajú vínu ďalšiu hĺbku. Elegantná štruktúra a dokonale zakomponované drevo vedú k dlhému záveru, ktorý nadchýna svojou sviežosťou a harmóniou.

Sin Grand Cru Saint-Émilion AOC - Bernard Massard je vzorovým predstaviteľom jedinečného štýlu veľkých vín zo Saint-Émilion. Jeho aromatická rozmanitosť a vyvážená harmónia z neho robia jeden z vrcholov medzi Grand Crus tohto regiónu.

Vinifikácia vína Sin Grand Cru Saint-Émilion AOC od Bernard Massard

Hrozno pre tento charakteristický Grand Cru rastie na historických pôdach Saint-Émilion. Vápencové ílové a štrkovité pôdy tu tvoria základ pre elegantné, dlhoveké bordeauxske vína. V miernom podnebí Bordeaux majú viniče veľa slnka pri vyvážených zrážkach. To zaisťuje harmonické dozrievanie hrozna a prvotriednu kvalitu.

1. Rez viniča prebieha starostlivo ručne, aby sa cielene dosiahli nízke výnosy a kvalitné hrozno. 2. Počas zberu je hrozno prísne selektované, aby sa získali len kvalitné a optimálne vyzreté bobule. 3. Kvasenie prebieha v temperovane kontrolovaných nerezových tankoch, čím sa zachová ovocnosť a sviežosť. 4. Ďalšie zrenie prebieha tradične v barikových sudoch z francúzskeho duba. Tu víno rozvíja svoju výraznú jemnosť, hĺbku a mnohovrstevný aromatický profil.

Počas zrenia v drevenom sude sa triesloviny osobitým spôsobom harmonizujú. Vzniká jemná štruktúra. Elegantné tóny praženia sa nenápadne spájajú s ovocnými tónmi. Zrenie v bariku dodáva vínu Sin Grand Cru Saint-Émilion AOC od Bernard Massard jeho charakteristický rukopis: silu, eleganciu a dlhý dozvuk.

- Vápencovo-ílové pôdy ponúkajú optimálny obsah živín pre mnohovrstevné dozrievanie. - Nízke výnosy vedú ku koncentrovaným arómam. - Ručne zbierané hrozno zaručuje najvyššiu starostlivosť. - Zrenie vo francúzskom dube prináša jemnosť a rafinovanú prácu s trieslovinami.

Tak vzniká v akribickej ručnej práci červené bordeauxske víno svetového mena – typické Saint-Émilion, nezameniteľne Bernard Massard.

Odporúčania k jedlu k vínu Sin Grand Cru Saint-Émilion AOC od Bernard Massard

Sin Grand Cru Saint-Émilion AOC od Bernard Massard rozvíja svoj plný potenciál ako vynikajúci spoločník k jedlám. Tento Grand Cru sa dokonale hodí k slávnostným menu a postará sa o nezabudnuteľné gurmánske chvíle.

1. Ušľachtilé jedlá z diviny: ragú z jeleňa, medailóniky z srnčieho mäsa alebo diviak s brusnicami podčiarknu aromatickú hĺbku vína. 2. Aromatické hovädzie mäso: sviečková Wellington, pečené roastbeef z rúry alebo dusené hovädzie líčka sú vynikajúce kombinácie. 3. Zrejúce syry: dlhodobo zrejúci Comté, starý gouda alebo Saint-Nectaire výborne ladia so zamatovými trieslovinami a decentnou korenistosťou vína.

- Dusené jahňacie stehno s mediteránskymi bylinkami. - Coq au Vin so slaninou, hubami a šalotkou. - Teľacia pečienka s liškami a tmavou šťavou. - Ušľachtilý zrejúci kozí syr s figovým džemom.

Vyskúšajte Sin Grand Cru Saint-Émilion AOC - Bernard Massard aj k plnenej paprike s jahňacím mäsom, rizotu s dubákmi alebo tagliatellám s trúfľami. Jeho veľkolepá plnosť a jemná korenistosť sa nádherne spájajú s intenzívnymi omáčkami a výraznou kuchyňou.

Podávajte toto víno pri teplote 16–18 °C, aby sa naplno rozvinula celá paleta jeho aróm. Či už pri slávnostných príležitostiach, gurmánskych večeroch alebo v príjemnej spoločnosti – s týmto Grand Cru zažijete výnimočný pôžitok v každom pohári.

Sin Grand Cru Saint-Émilion AOC - Bernard Massard prináša kúzlo Saint-Émilion priamo k vám domov a dodá každému jedlu ušľachtilý nádych.

• Več izdelkov iz Bernard Massard