Spätburgunder Weißherbst 1,0 l - Winzergenossenschaft Jechtingen

Spätburgunder Weißherbst z vinohradníckej oblasti Baden sa vo fľaši prezentuje brilantne trblietavou jahodovo-ružovou farbou. Po krátkom čase v pohári tento ružový vín z Nového sveta nádherne odhaľuje výrazné arómy slivkového lekváru, limetky, grapefruitového pomela a ružového grepu, doplnené o tóny borievky, garrigue a lesnej pôdy.

Toto víno nadchne svojím elegantne suchým chuťovým profilom. Bolo nafľašované s 12,5 gramu zvyškového cukru. Ako sa to pri víne z vyššieho cenového segmentu dá prirodzene očakávať, tento nemecký vín očarí napriek svojej suchosti mimoriadne jemne vyváženým charakterom. Aróma nemusí ísť nevyhnutne ruka v ruke s vysokým zvyškovým cukrom. Spätburgunder Weißherbst možno právom označiť za mimoriadne ovocné a zamatové víno, keďže bol vinifikovaný s nádherne lahodným chuťovým profilom. Vďaka svojej výraznej ovocnej kyseline pôsobí Spätburgunder Weißherbst na podnebí úchvatne sviežo a živo. Záver tohto mladistvého ružového vína z vinohradníckej oblasti Baden, presnejšie z Jechtingenu, napokon presvedčí krásne dlhotrvajúcim doznievaním.

Vinifikácia vína Spätburgunder Weißherbst od družstva Winzergenossenschaft Jechtingen

Toto elegantné ružové víno z Nemecka sa lisuje z odrody Spätburgunder. Po ručnom zbere sa hrozno rýchlo dopraví do lisovne. Tam sa triedi a šetrne drví. Nasleduje kvasenie v nerezovom tanku pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia sa môže Spätburgunder Weißherbst niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kvasničných kaloch.

Odporúčanie k jedlu pre Spätburgunder Weißherbst od družstva Winzergenossenschaft Jechtingen

Tento nemecký vín sa má najlepšie podávať mierne vychladený pri 11 - 13 °C. Dokonale sa hodí ako sprievodné víno k tortilla s pórom, zemiakovej panvici s lososom alebo špenátovému gratinu s mandľami.

• Več izdelkov iz Winzergenossenschaft Jechtingen