St. Laurent aus dem Burgenland - Weingut Paul Achs

Weingut Paul Achs St. Laurent z Burgenlandu je prvotriedne červené víno. Má nádherne brilantnú, svetločervenú farbu. Ak ho trochu prevzdušníte vírením, toto červené víno sa vyznačuje obrovskou ľahkosťou, vďaka ktorej v pohári svižne tancuje. V nose tohto červeného vína Weingut Paul Achs sa objavujú všetky druhy sliviek, černíc, čerešní a višní.

Toto suché červené víno od spoločnosti Weingut Paul Achs je ideálne pre milovníkov vína, ktorí uprednostňujú pitie na sucho. Ľahkonohé a mnohotvárne, toto husté a mäsité červené víno sa prezentuje na podnebí. Záver tohto červeného vína z burgenlandskej vinohradníckej oblasti, ktoré je schopné dozrievať, napokon poteší krásnym dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne tóny z pôdy, v ktorej dominuje hlina a černozem.

Vinifikácia St. Laurent z Burgenlandu od Weingut Paul Achs

Toto elegantné červené víno z Rakúska sa vyrába z odrody Svätovavrinecké. V Burgenlande rastie vinič, z ktorého sa získava hrozno pre toto víno, na pôdach s obsahom ílu, piesku, štrku, vulkanických hornín a černozemí. Po ručnom zbere sa hrozno rýchlo dopraví do vinárstva. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Kvasenie potom prebieha v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie v dubových sudoch.

Odporúčanie k jedlu pre St. Laurent z Burgenlandu od Weingut Paul Achs

Toto červené víno z Rakúska sa najlepšie podáva pri teplote 15 - 18 °C so zemiakovou panvicou s lososom, plnenou paprikou alebo osso buco.

• Več izdelkov iz Paul Achs