Blaufränkisch Creitzer Reserve - Weingut Gesellmann

V sudoch dozrievajúce víno Blaufränkisch Creitzer Reserve z vinárskej oblasti Burgenland má v pohári hustú fialovo červenú farbu. Pootočením pohára toto červené víno odhalí vysokú viskozitu, ktorá sa prejavuje v kostolných oknách na okraji pohára. Toto jednodruhové rakúske víno predstavuje v pohári nádherne výrazné tóny džemu z lesných plodov, moruše, grapefruitu a čiernych čerešní. K nim sa pridávajú tóny kakaových bôbov, stredomorských bylín a borievky.

Toto víno poteší svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš s výnimočne nízkym obsahom zvyškového cukru. Ako sa dá očakávať od špičkového vína, toto rakúske víno prirodzene očarí najlepšou vyváženosťou napriek všetkej svojej suchosti. Chuť nepotrebuje nevyhnutne veľa cukru. Na podnebí je textúra tohto mohutného červeného vína nádherne mäsitá a hutná. V závere toto červené víno z vinárskej oblasti Burgenland poteší svojou krásnou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny čučoriedok a sliviek.

Vinifikácia vína Blaufränkisch Creitzer Reserve od Weingut Gesellmann

Základom mohutného vína Blaufränkisch Creitzer Reserve z Burgenlandu je hrozno odrody Blaufränkisch. Po zbere hrozna sa hrozno okamžite odvezie do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozbije. Nasleduje kvasenie v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii zreje Blaufränkisch Creitzer Reserve 17 mesiacov v dubových sudoch.

Odporúčanie pre Weingut Gesellmann Blaufränkisch Creitzer Reserve

Vychutnajte si toto červené víno z Rakúska ideálne temperované pri teplote 15 - 18 °C ako prílohu k Boeuf Bourguignon, zeleninovému kuskusu s hovädzími mäsovými guľkami alebo k teľaciemu varenému hovädziemu mäsu s fazuľou a paradajkami.

• Več izdelkov iz Weingut Gesellmann