Wald St. Laurent - Weingut Pfaffl

Vinárstvo Pfaffl Wald St. Laurent je prvotriedne červené víno v pohári. Tu sa prejavuje nádherne brilantnou, svetločervenou farbou. Toto jednodruhové rakúske víno odhaľuje v pohári nádherne výrazné tóny čerešní morello, moruší, čučoriedok a černíc. K nim sa pridávajú tóny škorice, horkej čokolády a perníkového korenia.

V chuti sa Wald St. Laurent od Weingut Pfaffl otvára príjemne aromatické, ovocné a vyvážené. V chuti je textúra tohto ľahkonohého červeného vína nádherne zamatová. Vďaka stručnej ovocnej kyseline je Wald St. Laurent na jazyku nádherne svieže a živé. Záver tohto mladého červeného vína z vinárskej oblasti Weinviertel je podmanivý s pozoruhodným dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne tóny z pôdy s prevahou spraše.

Vinifikácia vinárstva Pfaffl Wald St. Laurent

Toto červené víno sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, a to Svätovavrinecké. Na výrobu tohto výnimočne elegantného jednodruhového vína z Weingut Pfaffl bol použitý len ten najlepší hroznový materiál. Vo Weinvierteli rastie vinič, z ktorého pochádza hrozno pre toto víno, na sprašových pôdach. Po ručnom zbere sa hrozno rýchlo odvezie do lisovne. Tu sa hrozno triedi a starostlivo rozoberá. Kvasenie potom prebieha v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele a v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľko mesiacov zrenia na jemných kvasničných usadeninách, až potom sa víno napokon sťahuje do fliaš.

Odporúčanie na konzumáciu pre vinárstvo Pfaffl Wald St. Laurent

Toto červené víno z Rakúska si najlepšie vychutnáte pri miernej teplote 15 - 18 °C. Je ideálne ako sprievodné víno k Boeuf Bourguignon, špenátovému gratinovanému mäsu s mandľami alebo zeleninovému kuskusu s hovädzími mäsovými guľkami.

Ocenenia pre Wald St. Laurent od Weingut Pfaffl

2021- Dolnorakúska cena za víno GOLD
2020 - Víťaz ÖGZ
2020 - Mundus Vini SILVER
2020 - Frankfurt International Trophy GOLD
2019 - Prague GOLD
2019 - Dolnorakúska cena za víno GOLD
2019 - AWC GOLD
2018 - Berlin Wine Trophy - GOLD
2016 - A la Carte 91 bodov
2015 - GOLD Austrian Wine Challenge
2015 - Falstaff 91 bodov
2013 - Falstaff 91 bodov
2012 - AWC Gold

• Več izdelkov iz Weingut Pfaffl