Sundial Chardonnay - Fetzer

Elegantný Sundial Chardonnay od Fetzer vyžaruje v skle žiarivým zlatistým odtieňom. Nos tohto bieleho vína z Kalifornie presviedča o nuansách citrónu, ružového grapefruitu, manga a pomaranča. Ak pokračujeme vo vychutnávaní aromatiky, pridajú sa väčšie kúsky lieskových orechov, mliečna čokoláda a opečené mandle.

Na jazyku sa Sundial Chardonnay od Fetzer otvára úžasne suché, šťavnaté a aromatické. Na záver tento mladistvý biely víno z vinárskej oblasti Kalifornia ohromuje dlhým doznievaním. Opäť sa objavujú náznaky kumkvatu a guavy. V dozvuku sa pridávajú minerálne tóny z pôd zložených z ílu, štrku a hliny.

Vinifikácia Sundial Chardonnay od Fetzer

Táto vína kladie dôraz jasne na jednu odrodu, a to na Chardonnay. Na tento mimoriadne vyvážený jednoodrodový víno od Fetzer boli zozbierané iba bezchybných strapcov. V Kalifornii rastú viničné zákony na pôdach zložených z ílu, piesku, loessu a štrku. Po zbere hrozna sa ihneď dostanú do vínnej pivnice. Tu sa triedia a opatrne rozbíjajú. Nasleduje kvasenie v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Po jeho ukončení.

Odporúčanie k jedlám k Fetzer Sundial Chardonnay

Táto americká biela vína by sa mala najlepšie podávať dobre vychladená pri 8 - 10°C. Výborne sa hodí ako sprievod k kapustovým rolkám, treske s uhorkovo-horčicovou zeleninou alebo zeleninovým gulášom s pestom.

• Več izdelkov iz Fetzer Vineyards