Terres d'Artagnan Blanc IGP - Plaimont

S Plaimont Terres d'Artagnan Blanc sa do pohára dostáva prvotriedne biele víno. Predstavuje sa nádherne brilantnou, zlatisto žltou farbou. Táto francúzska cuvée prezentuje v pohári úžasne výrazné tóny bielych ríbezlí, guáv, citrónovej trávy a citrónov. Pridávajú sa k nim náznaky ďalšieho ovocia.

Plaimont Terres d'Artagnan Blanc nadchýna svojím elegantne suchým chuťovým profilom. Fľašovaný bol s mimoriadne nízkym zvyškovým cukrom. Ide o skutočné kvalitné víno, ktoré sa jasne odlišuje od jednoduchších kvalít a tento Francúz tak napriek svojej suchosti očarí najjemnejšou harmóniou. Chuť predsa nepotrebuje nevyhnutne veľa zvyškového cukru. Na jazyku sa toto ľahkonohé biele víno vyznačuje nesmierne ľahkou textúrou. V závere tento mladistvý z vinárskeho regiónu Sud-Ouest napokon nadchne dobrou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky viničnej broskyne a limetky.

Vinifikácia Plaimont Terres d'Artagnan Blanc

Východiskovým bodom pre prvotriednu a nádherne elegantnú cuvée Terres d'Artagnan Blanc od Plaimont sú odrody Colombard a Ugni Blanc. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie prepraví do lisovne. Tam sa triedi a šetrne naruší. Následne prebieha kvasenie v nerezovom tanku pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia sa môže Terres d'Artagnan Blanc niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kaloch. Po dokončení vína sa Terres d'Artagnan Blanc šetrne zharmonizuje.

Odporúčanie k jedlám pre Terres d'Artagnan Blanc od Plaimont

Toto biele víno z Francúzska by sa malo najlepšie podávať mierne vychladené pri 11 - 13 °C. Perfektne sa hodí ako sprievodné víno k špargľovému šalátu s quinoou, ovocnému šalátu z čakaniek alebo omelete s lososom a feniklom.

• Več izdelkov iz Plaimont Producteurs