The Mentors Petit Verdot - KWV

Silný The Mentors Petit Verdot od KWV žiari v pohári hustou rubínovou červenou farbou. Pri vírení pohára toto červené víno odhaľuje vysokú hustotu a plnosť, ktorá sa prejavuje v silných kostolných oknách na okraji pohára. V pohári toto červené víno od KWV vykazuje vôňu čiernych ríbezlí, čučoriedok, moruší a černíc, ktorú dopĺňa horká čokoláda, škorica a perníkové korenie. V chuti začína The Mentors Petit Verdot od KWV nádherne suché, chytľavé a aromatické. Na jazyku sa toto úderné červené víno vyznačuje nesmierne hustou textúrou. Vďaka živým ovocným kyselinkám sa The Mentors Petit Verdot na podnebí prejavuje pôsobivo sviežo a živo. Záver tohto mladého červeného vína z vinohradníckej oblasti Západného Kapska je presvedčivý s pozoruhodným dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne tóny z pôdy s prevahou žuly.

Vinifikácia KWV The Mentors Petit Verdot

Silné víno The Mentors Petit Verdot z Južnej Afriky je jednodruhové víno vyrobené z odrody Petit Verdot. V Západnom Kapsku rastie vinič, z ktorého sa získava hrozno pre toto víno, na žulových pôdach. Po zbere sa hrozno okamžite odvezie do vinárstva. Tu sa vyberú a starostlivo rozoberú. Kvasenie potom prebieha v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení fermentácie zreje víno The Mentors Petit Verdot ďalších 18 mesiacov vo francúzskych dubových sudoch.

Odporúčanie pre jedlo KWV The Mentors Petit Verdot

Toto juhoafrické červené víno si najlepšie vychutnáte pri miernej teplote 15 - 18 °C. Je ideálne ako doplnok k jedlu. Výborne sa hodí k dusenému jahňaciemu mäsu s cícerom a sušenými figami, husacím prsiam so zázvorovou červenou kapustou a majoránkou alebo k pórovej polievke.

• Več izdelkov iz KWV