Tinta Barocca - Allesverloren Estate

V pohári tohto červeného vína z Allesverloren Estate sa objavujú vône černíc, sliviek, lesných plodov, moruší a čiernych ríbezlí, doplnené dubom, vanilkou a kakaovými bôbmi. Tinta Barocca z Allesverloren Estate je ideálne pre všetkých milovníkov vína, ktorí majú radi čo najmenej zvyškového cukru vo víne. Nikdy však nie je riedke ani krehké, ale guľaté a hladké. Na jazyku sa toto silné červené víno vyznačuje neuveriteľne hustou štruktúrou. Vďaka miernej ovocnej kyslosti Tinta Barocca lichotí chuťovým pohárikom príjemným pocitom bez toho, aby mu chýbala šťavnatá živosť. V závere toto červené víno z pobrežnej vinohradníckej oblasti zaujme svojou výraznou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny džemu z lesného ovocia a čiernych ríbezlí. V závere sa pripájajú minerálne tóny pôdy s prevahou bridlice a pieskovca.

Vinifikácia Allesverloren Estate Tinta Barocca

Toto silné červené víno z Južnej Afriky sa vyrába z odrody hrozna Tinta Barroca. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v pobrežnom regióne. Vinič tu zapustil korene hlboko do pôdy z bridlíc a pieskovca. Po zbere hrozna sa hrozno okamžite odváža do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Kvasenie potom prebieha v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje 18 mesiacov zrenia v dubových sudoch.

Odporúčanie na konzumáciu vína Tinta Barocca z Allesverloren Estate

Toto červené víno z Južnej Afriky pite ideálne temperované pri teplote 15 - 18 °C ako sprievodné víno k teľaciemu varenému hovädziemu mäsu s fazuľou a paradajkami, pečenej teľacej pečeni s jablkami, cibuľou a omáčkou z balzamikového octu alebo k pórovej polievke.

• Več izdelkov iz Allesverloren Estate