Tinta Rosé - Allesverloren Estate

V pohári má Tinta Rosé z Allesverloren Estate jasnú, výraznú ružovú farbu. Toto ružové víno z Južnej Afriky, naliate do bieleho pohára, odhaľuje nádherne expresívnu vôňu sliviek, čiernych čerešní, damsonov a čerešní morello, ktorú dopĺňajú stredomorské bylinky, láskavec a garrigue.

Tinta Rosé z Allesverloren Estate je správnou voľbou pre všetkých milovníkov vína, ktorí majú radi čo najmenej zvyškovej sladkosti vo víne. Nikdy však nepôsobí mdlo alebo krehko, ale guľato a hladko. Na jazyku sa toto dobre vyvážené ružové víno vyznačuje neuveriteľne sviežou textúrou. Vďaka prítomným ovocným kyselinkám je Tinta Rosé na jazyku výnimočne svieža a živá. V závere toto mladé ružové víno z pobrežnej vinohradníckej oblasti zaujme svojou výraznou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny sliviek a čiernych čerešní. V závere sa pridávajú minerálne tóny pôdy s prevahou pieskovca a bridlice.

Vinifikácia vína Tinta Rosé z Allesverloren Estate

Vyvážené Tinta Rosé z Južnej Afriky je cuvée vinifikované z odrôd hrozna Merlot, Petit Verdot, Shiraz, Tinta Barroca a Touriga Nacional. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v pobrežnej oblasti. Tu vinič zapustil korene hlboko do pôdy z bridlíc a pieskovca. Keď je hrozno dokonale zrelé, zberá sa pre Tinta Rosé výlučne ručne bez pomoci hrubých a menej selektívnych zberačov. Po ručnom zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo drví. Kvasenie potom prebieha v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentácie môže Tinta Rosé ešte niekoľko mesiacov harmonizovať na jemných kvasničných usadeninách.

Odporúčanie pre jedlo Allesverloren Estate Tinta Rosé

Toto ružové víno z Južnej Afriky pite ideálne dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C ako sprievodné víno k omelete s lososom a feniklom, jamajským kuracím stehienkam

s ananásovým šalátom alebo pečeným pstruhom so zázvorovou hruškou.

• Več izdelkov iz Allesverloren Estate