Tsinandali - Shaloshvili Cellar

Elegantný Tsinandali z Winery Shaloshvili vteká do pohára žiarivo svetložltou farbou. Vôni tohto bieleho vína Winery Shaloshvili dominujú tóny zeleného jablka, orgovánu a citrónov.

Na podnebí začína Tsinandali z Winery Shaloshvili nádherne suchý, výrazný a aromatický. Na jazyku sa textúra tohto vyváženého bieleho vína prezentuje úžasne ľahko. Záver tohto dobre zrejúceho bieleho vína z vinárskej oblasti Kacheti napokon nadchne pekným doznievaním. Dochuť je navyše sprevádzaná minerálnymi nuansami pôd, ktoré sú ovládané černozemou a sopečným podložím. V Kacheti rastú vinohrady, z ktorých pochádzajú hrozno pre toto víno, na pôdach zo sopečného kameňa a černozeme. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite dopraví do lisovne. Tu sa triedi a opatrne naruší. Následne prebieha kvasenie v nerezovom tanku pri kontrolovaných teplotách. Po jeho skončení môže Tsinandali ešte niekoľko mesiacov harmonizovať na jemných kvasničných kaloch.

Odporúčanie k jedlu k Winery Shaloshvili Tsinandali

Toto biele víno z Gruzínska pite najlepšie dobre vychladené pri 8 - 10 °C ako sprievod k kokosovo-limetkovému rybiemu karí, špargľovému šalátu s quinoou alebo k pečenej pstruhovi so zázvorovo-hruškovou prílohou.

• Več izdelkov iz Shaloshvili Cellar