Valdelagunde Sauvignon Blanc - Pedro Escudero

V pohári sa Valdelagunde Sauvignon Blanc od Pedra Escudera prejavuje brilantne žiarivou svetložltou farbou. Toto jednodruhové španielske víno je v pohári nádherne mladistvé a voňavé s tónmi marhúľ, nektáriniek, mirabeliek a kumkátov. Okrem toho sa v ňom objavujú tóny stredomorských bylín, škorice a orientálneho korenia.

Pedro Escudero Valdelagunde Sauvignon Blanc je príjemne suché. Toto biele víno nie je nikdy hrubé ani mdlé, ale guľaté a hladké. Na jazyku sa toto ľahké biele víno vyznačuje neuveriteľne sviežou a ľahkou textúrou. Vďaka vyváženej ovocnej kyslosti pohladí Valdelagunde Sauvignon Blanc chuťové poháriky zamatovým pocitom, pričom mu nechýba šťavnatá živosť. V závere toto biele víno z vinárskej oblasti Kastília - León nakoniec poteší dobrou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny citrónovej trávy a pomaranča. V závere sa pridávajú minerálne tóny vápencovej a ílovitej pôdy.

Vinifikácia vína Valdelagunde Sauvignon Blanc Pedro Escudero

Toto elegantné biele víno zo Španielska sa vyrába z odrody hrozna Sauvignon Blanc. V Kastílii - Leóne rastie vinič, z ktorého sa vyrába hrozno pre toto víno, na vápencovej a ílovitej pôde. Po zbere hrozna sa hrozno dostáva do vinárstva najrýchlejšou cestou. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Nasleduje kvasenie v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení fermentácie môže víno Valdelagunde Sauvignon Blanc ešte niekoľko mesiacov harmonizovať na jemných kvasničných kaloch...

Odporúčanie pre jedlo Valdelagunde Sauvignon Blanc od Pedro Escudero

Toto španielske biele víno si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Je ideálne ako doplnok k zeleninovému šalátu s červenou repou, omelete s lososom a feniklom alebo ovocnému endívovému šalátu.

• Več izdelkov iz Bodegas Pedro Escudero