Chardonnay Classic - Weingut Wieninger

V pohári má Chardonnay Classic od Weingut Wieninger žiarivo trblietavú zlatožltú farbu. Toto jednodruhové rakúske víno sa v pohári prezentuje nádhernými expresívnymi tónmi limetiek, moruší, černíc a kumkátov. Má tiež náznaky garrigue, láskavca a borievky.

Toto suché biele víno od spoločnosti Weingut Wieninger je ideálne pre puristov, ktorí by vo víne uprednostnili 0,0 g zvyškového cukru. Chardonnay Classic sa k tomu veľmi približuje, pretože bolo vinifikované len s 1 gramom zvyškového cukru. Toto svieže a zamatové biele víno sa na jazyku prezentuje ľahkou nohou a mnohotvárnosťou. Vďaka svojej stručnej ovocnej kyseline je Chardonnay Classic na podnebí pôsobivo svieže a živé. Záver tohto bieleho vína z viedenskej vinohradníckej oblasti, ktoré je schopné dozrievať, napokon poteší krásnym dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne aspekty pôdy, v ktorej dominuje vápenec a spraš.

Vinifikácia Chardonnay Classic od Weingut Wieninger

Základom elegantného Chardonnay Classic z Wieningeru je hrozno odrody Chardonnay. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach vo Viedni. Vinič tu zapustil korene hlboko do pieskových, vápencových a sprašových pôd. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite odvezie do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach a vo veľkom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie v barikových a veľkých dubových sudoch.

Odporúčanie pre Weingut Wieninger Chardonnay Classic

Toto biele víno z Rakúska pite ideálne dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C ako sprievodné víno k wok zelenine s rybami, omelete s lososom a feniklom alebo špagetám s jogurtovo-mätovým pestom.

• Več izdelkov iz Weingut Wieninger