Weißweincuvée Love & Respect trocken - Weingut Manz

Biele víno cuvée Love&Respect z vinárskej oblasti Rheinhessen sa v pohári prejavuje žiarivo trblietavou svetložltou farbou. Buket tohto bieleho vína z Porýnia očarí tónmi mirabelky, papáje, melónu galského a guavy. Ak sledujeme vône ďalej, pridáva sa garrigue, láskavec a borievka.

Biele víno Weingut Manz cuvée Love&Respect sa milovníkom vína predstavuje nádherne suché. Toto biele víno nie je nikdy hrubé ani mdlé, ako by sa dalo očakávať od vína vo vyššej cenovej kategórii. V chuti je štruktúra tohto ľahkonohého bieleho vína nádherne svieža. Vďaka miernej ovocnej kyslosti biele víno cuvée Love&Respect lichotí zamatovým dojmom v ústach, pričom mu zároveň nechýba sviežosť. V závere toto biele víno z vinárskej oblasti Rheinhessen poteší dobrou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny nektarinky a manga. V závere sa pridávajú minerálne tóny pôdy s prevahou ílu a vápenca.

Vinifikácia bieleho vína cuvée Love&Respect od Weingut Manz

Základom elegantného bieleho vína cuvée Love&Respect z Porýnia je hrozno z odrôd Müller-Thurgau, Scheurebe a Rulandské biele. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Porýní. Vinič tu zapustil korene hlboko do vápencovej a ílovitej pôdy. Po ručnom zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Nasleduje kvasenie v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii môže biele víno cuvée Love&Respect ešte niekoľko mesiacov harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie na jedlo pre biele víno Weingut Manz cuvée Love&Respect

Toto nemecké víno si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Je ideálnym doplnkom k feniklovému šalátu s červenou šošovicou, jarným závitkom s náplňou z mletého mäsa alebo pečenému pstruhovi so zázvorovou hruškou.

• Več izdelkov iz Weingut Manz