Woodbridge Chardonnay - Robert Mondavi

S Robert Mondavi Woodbridge Chardonnay sa do pohára dostáva prvotriedne biele víno. V ňom ponúka nádherne žiarivú, svetložltú farbu. Vôni tohto bieleho vína Robert Mondavi dominujú rôzne hrušky a zrelé jablko. Akoby to ešte nebolo dosť pôsobivé, vďaka vyzrievaníu vo veľkom drevenom sude sa pridávajú tóny toastovaného dreva a škorice.

Na podnebí začína Woodbridge Chardonnay od Roberta Mondaviho nádherne aromaticky, ovocne a vyvážene. Na jazyku sa toto harmonické biele víno vyznačuje mimoriadne hustou textúrou. V závere tento vínny skvost z vinárskej oblasti Kalifornia nadchne dobrou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky zrelého jablka a hrušky.

Vinifikácia vína Woodbridge Chardonnay od Roberta Mondaviho

Vyvážený Woodbridge Chardonnay z USA je kupáž vinifikovaná z odrôd Chardonnay, Colombard, Muškát žltý, Verdejo a Viognier. Po zbere sa hrozno rýchlo dostáva do vinárstva. Tam sa triedi a šetrne drví. Následne prebieha fermentácia v nerezových tankoch a vo veľkých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Po jej ukončení sa elegantný Woodbridge Chardonnay ešte 6 mesiacov vyzrieva v sudoch z dubového dreva.

Odporúčanie k jedlám k Robert Mondavi Woodbridge Chardonnay

Toto americké biele víno by sa malo podávať dobre vychladené pri 8 - 10 °C. Perfektne sa hodí ako sprievodné víno k omelete s lososom a feniklom, špagetám s jogurtovo-mätovým pestom alebo k ovocnému šalátu z čakanky.

• Več izdelkov iz Robert Mondavi