10 Year old Tawny Port - Quinta do Noval

S 10-ročným portským Quinta do Noval Tawny Port sa do pohára dostane prvotriedne portské víno. Ponúka nádherne hustú, rubínovo červenú farbu. Pri vírení pohára toto červené víno odhaľuje vysokú hustotu a plnosť, ktorá sa odráža v silných kostolných oknách na okraji pohára. V pohári toto červené víno z Quinta do Noval ponúka vôňu čiernych ríbezlí, moruše, sliviek, čučoriedok a černíc, ktorú dopĺňa vanilka, lesná pôda a slnkom vyhriate skaly. V závere toto víno z vinárskej oblasti Douro & Porto nakoniec poteší krásnou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny čiernych ríbezlí a čučoriedok.

Vinifikácia 10-ročného portského Tawny z Quinta do Noval

Základom prvotriedneho a nádherne silného cuvée 10 Year old Tawny Port z Quinta do Noval je hrozno Tempranillo, Tinta Barroca a Tinta Francisca. Desaťročné portské Tawny Port je skrz naskrz starosvetské víno, pretože toto portugalské vyžaruje mimoriadny európsky šarm, ktorý jasne podčiarkuje úspech starosvetských vín. Po ručnom zbere sa hrozno dostáva do lisovne čo najrýchlejšie. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Nasleduje kvasenie vo veľkom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľko mesiacov zrenia na jemných kvasničných usadeninách, kým sa víno napokon naplní do fliaš.

Odporúčané jedlo pre 10-ročné portské Tawny Port z Quinta do Noval

Toto portugalské červené víno si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C. Výborne sa hodí ako doplnok k brezám a hruškám. Výborne sa hodí k hruškovo-limetkovej štrúdli, jogurtovej pene s makom alebo kokosovo-kefírovému krému.

• Več izdelkov iz Quinta do Noval