Tawny Reserve Port - Quinta do Noval

Quinta do Noval Tawny Reserve Port je prvotriedne portské víno. Má nádherne hustú, rubínovočervenú farbu. Po prvom stočení sa v tomto červenom víne prejaví vysoká viskozita, ktorá sa odráža v silných kostolných oknách na okraji pohára. V pohári toto červené víno z Quinta do Noval ponúka vôňu čučoriedok, moruše, čiernych čerešní, džemov a sliviek, ktorú dopĺňa čierny čaj, perníkové korenie a vanilka. Záver tohto portského vína z vinohradníckej oblasti Douro & Porto napokon presvedčí krásnou dochuťou.

Vinifikácia portského Tawny Reserve z Quinta do Noval

Základom prvotriedneho a nádherne silného cuvée Tawny Reserve Port z Quinta do Noval je hrozno Tempranillo, Tinta Barroca a Tinta Francisca. Portské Tawny Reserve je starosvetské víno v tom najlepšom zmysle slova, pretože toto portugalské dýcha mimoriadnym európskym šarmom, ktorý jasne podčiarkuje úspech starosvetských vín. Po zbere hrozna sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Potom prebieha fermentácia vo veľkom dreve pri kontrolovaných teplotách. Na konci fermentácie sa portské Tawny Reserve necháva niekoľko mesiacov dozrievať v dubových sudoch.

Odporúčanie pre Quinta do Noval Tawny Reserve Port

Toto portugalské si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C. Je ideálne ako sprievodné víno ku kokosovo-kefírovému krému, pečeným jablkám s jogurtovou omáčkou alebo ostružinovému krémovému dezertu.

• Več izdelkov iz Quinta do Noval