10 Years Old Tawny Port - Osborne

Desaťročné portské Tawny Port od spoločnosti Osborne sa v pohári prezentuje tmavou jantárovou farbou a odhaľuje klasické arómy portského vína.

V chuti je toto portské komplexné a sladké, ktoré poteší jemnou orechovou arómou, mandľovými a škoricovými tónmi a dlhým záverom.

Výroba 10-ročného portského Tawny Port od spoločnosti Osborne

Pri výrobe portského vína sa väčšina vína lisuje strojovo. Počas následného procesu kvasenia sa teplota trvalo udržiava na 25 až 28 °C, aby sa zabezpečilo zachovanie aróm. Proces kvasenia trvá, kým sa nezastaví pridaním alkoholu. Tento čas závisí od požadovaného charakteru vína. Po dosiahnutí požadovanej hladiny cukru sa kvasenie zastaví. Víno sa naloží do sudov, ktoré už obsahujú brandy. Množstvo brandy opäť závisí od toho, do akej miery už víno vykvasilo. V tomto momente sa z vína stáva portské. Následné miešanie vín zabezpečuje, že sa vždy vytvorí konzistentný produkt.

Odporúčanie na jedlo pre 10 Years Old Tawny Port od Osborne

Vychutnajte si toto portské ako aperitív, k dezertom a aromatickým syrom.

Ocenenia pre 10 Years Old Tawny Port from Osborne

Medzinárodná súťaž vín a destilátov: Zlatá medaila

Wine Enthusiast: 88 bodov

• Več izdelkov iz Osborne