Auslese - Angerhof Tschida

Toto jednodruhové rakúske víno sa v pohári prezentuje nádhernými výraznými tónmi čučoriedok, čiernych ríbezlí, černíc a moruší. Okrem toho sa objavujú tóny horkej čokolády, pražených lieskových orieškov a vanilky.

Angerhof Tschida Muskat Ottonel Auslese nám na podnebí predstavuje neuveriteľne ovocnú chuť, ktorá je v neposlednom rade spôsobená jeho zvyškovým sladkým profilom. Na podnebí sa štruktúra tohto ľahkonohého dezertného vína prezentuje úžasne ľahkou chuťou. Vďaka stručnej ovocnej kyselinke je Muskat Ottonel Auslese na jazyku výnimočne svieže a živé. Záver tohto dezertného vína z vinárskej oblasti Burgenland, presnejšie z Neziderského jazera, napokon zaujme pozoruhodným dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne tóny z pôdy, v ktorej dominuje černozem a piesok.

Vinifikácia Muskat Ottonel Auslese z Angerhof Tschida

Základom elegantného Muskat Ottonel Auslese z Burgenlandu je hrozno odrody Muskat Ottonel. V Burgenlande rastie vinič, z ktorého sa vyrába hrozno pre toto víno, na pôdach s obsahom piesku a černozemí. Po zbere hrozna sa hrozno rýchlo dopraví do vinárstva. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľko mesiacov zrenia na jemných kvasničných usadeninách a víno sa napokon plní do fliaš.

Odporúčanie na jedlo pre Angerhof Tschida Muskat Ottonel Auslese

Vychutnajte si toto dezertné víno z Rakúska ideálne mierne vychladené pri teplote 11 - 13 °C ako prílohu k ostružinovému krémovému dezertu, kapustovej roláde alebo jogurtovej pene s makom.

• Več izdelkov iz Angerhof Tschida