Blanc de Blancs - Champagne Ruinart

Šampanské od Moët Hennessy Deutschland GmbH je elegantné šumivé víno s výrazným charakterom. Jeho farba sa prezentuje žiarivou, živou bielou, ktorá okamžite púta pozornosť. Na prvý pohľad pôsobia jemné bublinky, ktoré sa nežne a ladne dvíhajú v pohári, ako drobné diamanty. Táto farebná hra je typická pre kvalitné šampanské z Francúzska, predovšetkým z oblasti Champagne. Šampanské od Moët Hennessy zaujme svojím čistým, brilantným vzhľadom, ktorý odráža živú súhru odrody hrozna a starostlivej vinifikácie. Farba je ukazovateľom vyzretosti hrozna Chardonnay, ktoré zohráva hlavnú úlohu v tomto odrodovom víne.

Vôňa tohto šampanského odhaľuje harmonickú kompozíciu sviežich, živých aróm. Primárne tóny zelených jabĺk, bielych kvetov a iskrivej citrónovej arómy sú typické pre odrodu Chardonnay, ktorá je v Champagne vysoko cenená. Tieto arómy navodzujú dojem sviežosti a čistoty. Pri ochutnaní sa rozvíja lahodná chuť, podporená jemným perlením. Víno je suché (brut – bruto) a nadchýna vyváženou sviežosťou, príjemnou kyselinkou a decentným ovocným tónom. Harmonické spojenie živej sviežosti a jemnej elegancie robí zo šampanského od Moët Hennessy exkluzívny nápoj pre každú príležitosť.

Tu je prehľad najdôležitejších vlastností šampanského:

1. Farba: živá biela s trblietavými bublinkami
2. Arómy: zelené jablko, biele kvety, citrón
3. Chuť: suchá, osviežujúca, jemne perlivá
4. Obsah alkoholu: 12,5 % obj.
5. Región: Champagne, Francúzsko
6. Odroda: 100 % Chardonnay, odrodovo vinifikované
7. Kategória vína: šumivé víno, kvalitné šampanské

Šampanské od Moët Hennessy je skutočným vrcholom pre fajnšmekrov, ktorí stavajú na živej sviežosti a jemných arómach. Jeho čisté sfarbenie, aromatická rozmanitosť a elegantná chuť sú výsledkom dlhoročných skúseností v Champagne. Tento produkt vyniká kvalitnou vinifikáciou a vhodným výberom hrozna, ktoré formujú osobitý charakter tohto šampanského. Nech už ide o slávnostné príležitosti alebo aperitív – s týmto vínom vždy vytvoríte štýlový akcent a zapôsobíte na svojich hostí kvalitou a chuťou.

Vinifikácia šampanského od Moët Hennessy

Pestovanie hrozna Chardonnay na šampanské prebieha v renomovanom regióne Champagne vo Francúzsku. Tento región sa vyznačuje vápenatými pôdami a chladným podnebím, ktoré poskytujú ideálne podmienky pre vinič. Hrozno sa zbiera zrelé, keď dosiahne perfektnú rovnováhu medzi sladkosťou a kyslosťou. Ručný zber zaručuje, že sa na výrobu vína použije iba najkvalitnejšie hrozno, aby sa zabezpečila vysoká úroveň kvality. Po zbere sa hrozno okamžite dopraví do pivníc, aby sa zachovala sviežosť.

Vinifikácia začína jemným lisovaním hrozna. Používajú sa len najkvalitnejšie muštové frakcie, ktoré sa pomaly čistia a kvasia. Pri šampanskom od Moët Hennessy sa uplatňuje tradičné zrenie vo fľaši, pri ktorom druhotné kvasenie vo fľaši zabezpečuje jemné perlenie. Zrenie prebieha niekoľko mesiacov, počas ktorých sa arómy plne rozvinú a sviežosť zostáva zachovaná. Uskladnenie na jemných kvasinkách počas procesu zrenia dodáva šampanskému komplexné tóny a jemnú textúru. Výsledkom je ušľachtilé šumivé víno s nezameniteľnou eleganciou a živou sviežosťou, nesúce rukopis renomovaného výrobcu.

Odporúčania k jedlám k šampanskému od Moët Hennessy

Šampanské od Moët Hennessy je mimoriadne všestranné. Výborne sa hodí k jemným predjedlám, morským plodom alebo chutným šalátom. Jeho živá sviežosť a elegantné tóny z neho robia ideálneho sprievodcu k širokému spektru kulinárskych pôžitkov. Tu je niekoľko konkrétnych odporúčaní:

• Údený losos alebo tuniakové carpaccio s citrónovým dresingom
• Jemné mušle sv. Jakuba v ľahkej citrónovo-maslovej omáčke
• Homár v champagne náleve
• Ovocný tanier so zelenými jablkami, hruškami a citrusmi
• Ľahké smotanové alebo citrónové tartaletky
• Grilovaný kozí syr na listových šalátoch

Predovšetkým k ľahkým, málo „zaplňujúcim“ jedlám rozvinie šampanské od Moët Hennessy svoje plné arómy. Na osobitný pôžitok sa odporúča kombinácia s pokrmami, ktoré podčiarknu sviežu kyselinku a jemné arómy vína. Tak sa každý dúšok stáva zážitkom a každý okamih slávnostným vyvrcholením. Či už pri večeri s priateľmi, pri výnimočnej príležitosti alebo ako dar – toto šumivé víno je vždy správnou voľbou pre pôžitkárov, ktorí stavajú na kvalitu a harmóniu.

• Več izdelkov iz Champagne Ruinart