Mas Oliveras Blanco - Bodegas Ramón Roqueta 1898

Mas Oliveras Blanco je prvotriedne biele víno v pohári. Ponúka nádherne brilantnú, svetložltú farbu. Buket tohto bieleho vína z Katalánska poteší tónmi manga, physalis, guavy a papáje. Práve ovocný charakter robí toto víno takým výnimočným.

Toto suché biele víno z Mas Oliveras je ideálne pre puristov, ktorí by vo víne uprednostnili 0,0 g cukru. Blanco sa k tomu veľmi približuje, pretože bolo vinifikované len s 2,4 gramami zvyškového cukru. Ľahučké a komplexné, toto ľahké a hodvábne biele víno sa prezentuje na jazyku. Vďaka miernej ovocnej kyslosti Blanco lichotí zamatovým dojmom v ústach, pričom mu nechýba sviežosť. V závere toto skladovateľné biele víno z katalánskej vinohradníckej oblasti poteší dobrou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny physalis a papáje.

Vinifikácia Blanco z Mas Oliveras

Základom prvotriedneho a nádherne elegantného Cuvée Blanco z Mas Oliveras je hrozno Chardonnay a Macabeo. Bobule tohto bieleho vína zo Španielska sa zbierajú výlučne ručne, keď sú dokonale zrelé. Po zbere sa hrozno okamžite odvezie do lisovne. Tu sa vyberú a starostlivo rozdrvia. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentácie môže Blanco ešte niekoľko mesiacov harmonizovať na jemných kvasničných usadeninách.

Odporúčanie pre jedlo Blanco z Mas Oliveras

Toto biele víno zo Španielska si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Výborne sa hodí k

• Več izdelkov iz Bodegas Ramón Roqueta 1898