Blauer Zweigelt - Sagenhaft

V pohári má Blauer Zweigelt od Sagenhaft jasnú svetločervenú farbu. Mierne sklonené, na okrajoch je viditeľný prechod farby vína do granátovo červenej. V prvom nose vína Blauer Zweigelt sa objavujú nuansy moruše, čučoriedok a černíc. K ovocným aspektom buketu sa pripája škorica, orientálne korenie a kakaové bôby.

Víno Sagenhaft Blauer Zweigelt sa pijákovi prezentuje ako nádherne suché. Toto červené víno nie je nikdy hrubé ani mdlé, ale guľaté a hladké. Na jazyku sa toto dobre vyvážené červené víno vyznačuje neuveriteľne hustou štruktúrou. Vďaka vyváženej ovocnej kyseline Blauer Zweigelt lichotí podnebí jemným pocitom bez toho, aby mu chýbala sviežosť. V závere toto zrelé červené víno z vinárskej oblasti Dolného Rakúska nakoniec poteší dobrou dĺžkou. Opäť sa prejavia tóny moruše a čučoriedok.

Vinifikácia Blauer Zweigelt by Sagenhaft

Základom vyváženého vína Blauer Zweigelt z Rakúska je hrozno odrody Zweigelt. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite odvezie do vinárstva. Tu sa vyberie a starostlivo rozoberie. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných usadeninách, kým sa víno nakoniec stiahne. Po dokončení sa víno Blauer Zweigelt starostlivo harmonizuje.

Odporúčanie na konzumáciu vína Sagenhaft Blauer Zweigelt

Toto červené víno z Rakúska pite ideálne temperované pri teplote 15 - 18 °C ako sprievodné víno k dusenému kurčaťu na červenom víne, plnenej paprike alebo k teľaciemu varenému hovädziemu mäsu s fazuľou a paradajkami.

• Več izdelkov iz Sagenhaft