Blaufränkisch Burgenland - Zantho

Zantho Blaufränkisch Burgenland je prvotriedne červené víno. Tu sa prejavuje nádherne jasnou, karmínovou farbou. V prvom nose vína Blaufränkisch Burgenland sa objavia tóny čiernych ríbezlí, čučoriedok a černíc. K ovocným tónom buketu sa pridávajú ďalšie ovocno-balzamické nuansy.

Víno Blaufränkisch Burgenland od spoločnosti Zantho je to pravé pre všetkých znalcov vína, ktorí majú radi čo najmenej zvyškovej sladkosti vo víne. Zároveň však nikdy nepôsobí mdlo alebo krehko, ale guľato a pružne. Na jazyku sa toto dobre vyvážené červené víno vyznačuje neuveriteľne hutnou štruktúrou. Vďaka živým ovocným kyselinám sa Blaufränkisch Burgenland na jazyku prejavuje ako fantasticky svieži a živý. Záver tohto červeného vína z vinohradníckej oblasti Burgenland, presnejšie z Neziderského jazera, ktoré je schopné dobre vyzrievať, napokon zaujme pozoruhodným záverom.

Vinifikácia vína Blaufränkisch Burgenland zo Zantho

Toto červené víno sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, a to Blaufränkisch. Na výrobu tohto nádherne vyváženého jednodruhového vína zo Zantho bol dovezený len bezchybný hroznový materiál. Bobule pre toto červené víno z Rakúska sa zbierajú výlučne ručne po zabezpečení optimálnej zrelosti. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do lisovne. Tu sa triedia a starostlivo melú. Kvasenie potom prebieha v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení fermentácie môže Blaufränkisch Burgenland niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kvasničných kaloch.

Odporúčanie pre jedlo Blaufränkisch Burgenland od Zantho

Toto červené víno z Rakúska pite pri teplote 15 - 18 °C ako prílohu k zapečeným balíčkom z ovčieho syra, tekvicovému nákypu alebo citrónovému kurčaťu s bulgurom.

Ocenenia pre Blaufränkisch Burgenland od Zantho

Okrem veľmi dobrého pomeru ceny a úžitku sa toto víno zo Zantho môže pochváliť aj oceneniami. Podrobnejšie sú to

• Falstaff - 89 bodov

• Več izdelkov iz Zantho