Bruno Rosé 1,5l Magnum - Weingut Karthäuserhof

Bruno Rosé 1,5 l Magnum – Weingut Karthäuserhof žiari v pohári jasnou, jemnou lososovoružovou farbou s iskrivými odleskami. Vo vôni sa rozvíja jemne nuansovaná aromatická hra zrelých malín, červených ríbezlí a náznaku čerstvej citrusovej kôry. Jemné tóny levandule a rozkvitnutých bylín dodávajú vôni ďalšiu hĺbku a eleganciu. V ústach rosé ukazuje hodvábne pôsobiacu textúru, ktorá sa mäkko rozprestiera na jazyku a opiera sa o živú, dobre integrovanú kyselinku. Suché vyzrievanie zdôrazňuje sviežosť, zatiaľ čo ovocnosť pôsobí jasne a precízne. Taníny z odrody Spätburgunder zostávajú jemné a nenápadné, zároveň však dodávajú vínu kontúry a štruktúru. Dochuť je podmanivá, s ovocným zakončením, v ktorom ešte dlho doznievajú maliny a citrón.

• Farba vína: elegantné rosé s lososovým odleskom
• Arómy: malina, červené ríbezle, citrón, levanduľa
• Chuť: suchá, jasná, ovocná
• Textúra: hodvábna, jemne štruktúrovaná
• Odroda: odrodovo čistý Spätburgunder
• Pôvod: Mosela, Nemecko – štýl Starého sveta
• Obsah alkoholu: 11,5 % obj.
• Uzáver: skrutkovací uzáver (Stelvin)

1. Ovocná vôňa s tónmi bobuľového ovocia a citrusov
2. Hodvábny nástup v ústach, jasné línie
3. Jemná kyselinová štruktúra, veľmi príjemný tok pri pití
4. Dlhá, svieža dochuť s tónmi červeného ovocia

Bruno Rosé 1,5 l Magnum – Weingut Karthäuserhof pochádza z jedného z najtradičnejších vinárstiev na Mosele. Región vtláča vínu svoju pečať chladnou klímou, strmými svahmi a typickými bridlicovými pôdami. Spätburgunder tu rozvíja pozoruhodnú jemnosť, ktorá sa v tomto rosé prejavuje jasnosťou, sviežosťou a eleganciou. Kombinácia nižšieho obsahu alkoholu, precíznej kyselinky a delikátnej ovocnosti vytvára rosé, ktoré pôsobí ľahko a zároveň výrazne.

Výroba vína Bruno Rosé 1,5 l Magnum z vinárstva Karthäuserhof

Hrozno na Bruno Rosé 1,5 l Magnum – Weingut Karthäuserhof pochádza z vybraných parciel v údolí Mosely. Chladná mikroklíma formovaná riečnymi tokmi predlžuje fázu dozrievania a podporuje výraznú aromatiku. Bridlicové pôdy počas dňa akumulujú teplo a v noci ho jemne odovzdávajú viniču. Vďaka tomu hrozno odrody Spätburgunder dozrieva rovnomerne a zároveň si zachováva svoju charakteristickú sviežosť.

Zber prebieha selektívne so zameraním na aromatické, zrelé hrozno s neporušenou šupkou. Do pivnice sa dostáva iba bezchybné hrozno. Po dopravení nasleduje krátke macerovanie bobúľ na rmutu, aby do muštu jemne prešla farba a jemné fenolické látky. Tento šetrný kontakt dodáva rosé elegantnú lososovoružovú farbu a jemnú štruktúru v ústach bez toho, aby narušil ľahkosť vína.

Následne prebieha šetrné lisovanie. Mušt čistý a jasný steká do nerezových tankov s regulovanou teplotou. Chladné kvasenie zachováva filigránske aromatické spektrum malín, červených ríbezlí, citrusových plodov a kvetinových tónov. Zrenie v nerezovej oceli cielene zvýrazňuje sviežosť a čistotu ovocnosti. Drevo sa v chuti neprejavuje, aby vynikla živá charakteristika odrody Spätburgunder.

Po kvasení mladé rosé určitý čas odpočíva na jemných kvasinkách. Táto fáza zrenia zaobľuje textúru a umocňuje aromatickú komplexnosť. Štýl vinárstva Karthäuserhof sa riadi jasnou líniou: precíznosť, elegancia, vernosť pôvodu. Každé rozhodnutie v pivnici smeruje k rosé s chladným, jemne minerálnym charakterom a hodvábnym pocitom v ústach. Plnenie do 1,5-litrovej fľaše Magnum túto ambíciu ešte umocňuje, pretože väčší formát fľaše umožňuje vínu mimoriadne harmonické zrenie.

Odporúčania k podávaniu vína Bruno Rosé 1,5 l Magnum z vinárstva Karthäuserhof

Bruno Rosé 1,5 l Magnum – Weingut Karthäuserhof sa výborne hodí na spoločenské posedenia, štýlové záhradné oslavy a slávnostné príležitosti. Veľkorysý formát Magnum pôsobí na stole reprezentatívne a okamžite vytvára výnimočnú atmosféru. Rosé sprevádza ľahké a jemné jedlá s veľkou eleganciou a zostáva príjemne výrazné bez toho, aby dominovalo.

• Predjedlá: antipasti s grilovanou zeleninou, jemné teriny, ľahké šaláty
• Ryby: grilované alebo pošírované ryby, morské plody, grilované krevety
• Hydina: kuracie prsia, morčacie mäso, jemné špízy z hydiny
• Vegetariánska kuchyňa: quiche, zeleninové lasagne, stredomorské cestoviny
• Letná kuchyňa: šaláty s kozím syrom, čerstvé bylinky, falafel

K tapas, sushi alebo ľahkým jedlám z grilu zo zeleniny a hydiny toto rosé naplno ukáže svoje prednosti. Svieža červená ovocnosť zvýrazňuje jemne korenené jedlá, zatiaľ čo hodvábne pôsobiaca textúra dotvára celkový dojem. Ako aperitív na recepciách alebo svadbách pôsobí fľaša Magnum obzvlášť pôsobivo a sprevádza hostí už od prvého pohára.

Na optimálny pôžitok sa odporúča podávať pri teplote 8 až 10 °C. Pohár na biele víno poskytne tomuto rosé dostatok priestoru na rozvinutie aróm a zároveň zachová jeho sviežosť. Elegantná klasická fľaša typu Schlegel so skrutkovacím uzáverom uľahčuje manipuláciu aj pri väčších spoločnostiach a umožňuje bezstarostné vychutnávanie v každej situácii.

1. Teplota podávania: 8–10 °C
2. Odporúčaný pohár: štíhly pohár na biele víno
3. Obdobie konzumácie: približne do dvoch rokov od ročníka

Bruno Rosé 1,5 l Magnum – Weingut Karthäuserhof najkrajšie rozvinie svoje vlastnosti počas prvých rokov po naplnení do fliaš. Chladné skladovanie chránené pred svetlom uchováva sviežosť a jasnú ovocnosť. V dobre temperovanej vínnej pivnici alebo v špeciálnej vinotéke zostáva rosé stabilné a kedykoľvek lákavé. Tak vzniká rosé, ktoré predlžuje letné večery, zdobí slávnostné stoly a každé stretnutie sprevádza nádychom moselskej elegancie.

• Več izdelkov iz Weingut Karthäuserhof