Buenos Hermanos Torrontés - Gimenez Riili

Buenos Hermanos Torrontés z vinohradníckeho regiónu La Rioja sa v pohári ukazuje ako hustá svetložltá farba. Prvé aromatické vnímanie Buenos Hermanos Torrontés odhalí noty ruží, zeleného jablka a hrušiek. K ovocným zložkám kvetinového arómu sa pridávajú ešte viac ovocno-balsamické nuansy.

Gimenez Riili Buenos Hermanos Torrontés sa prezentuje ako príjemne suché víno. Tento biely víno sa nikdy neukazuje ako hrubé alebo chudobné, ale je okrúhle a jemné. Na jazyku má štruktúru tohto výrazného bieleho vína výborne hustú. Vďaka svojej výraznej ovocnej kyseline sa Buenos Hermanos Torrontés na jazyku prejavuje ako pôsobivo svieže a živé. V závere je toto víno z regiónu La Rioja oslnivé dobrou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky hrušky a ruže. V dochu sa pridávajú aj minerálne nuansy z pôd bohatých na vápenec.

Vinifikácia Buenos Hermanos Torrontés od Gimenez Riili

Základom silného Buenos Hermanos Torrontés z Argentíny sú hrozno odrody Torrontés. V La Rioji rastú viniče, ktoré produkujú hrozno na tento nápoj, na vápenatých pôdach. Keď je zabezpečená dokonalá fyziologická zrelosť, hrozno na Buenos Hermanos Torrontés sa zbiera výlučne ručne, bez pomoci hrubých a málo selektívnych strojov. Po zberu sa hrozno čo najrýchlejšie dopraví do lisovne. Tu sa triedi a jemne rozdrví. Nasleduje kvasenie v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Vinifikácia je ukončená zrením na jemnom usadení po niekoľko mesiacov, než sa víno finálne naleje do fliaš.

Odporúčanie k jedlu pre Buenos Hermanos Torrontés od Gimenez Riili

Toto argentínske biele víno sa najlepšie vychutnáva pri moderátnej teplote 11 - 13°C. Skvele sa hodí ako doplnok k šalátu z Fenyklu s červenou šošovkou, pečenému sladkému zemiaku s ovčím syrom alebo cibuľovému koláču s tymiánom.

• Več izdelkov iz Bodega Gimenez Riili