Cabernet Sauvignon Western Cape WO - Drostdy-Hof

Cabernet Sauvignon Western Cape WO z vinárskej oblasti Western Cape sa v pohári prezentuje v jasne fialovej červenej farbe. Toto jednodruhové juhoafrické víno vykazuje v pohári nádherne výrazné tóny moruše, černíc, čučoriedok a sliviek. Okrem toho sa v ňom objavujú tóny horkej čokolády, vanilky a orientálneho korenia.

Toto víno poteší svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš len so 6,8 gramami zvyškového cukru. Ako sa dá očakávať od vína vo vyššej cenovej kategórii, toto juhoafrické víno napriek svojej suchosti očarí dokonalou vyváženosťou. Vynikajúca chuť nepotrebuje nevyhnutne veľa cukru. Na podnebí je textúra tohto dobre vyváženého červeného vína nádherne hutná. Vďaka vitálnej ovocnej kyseline je Cabernet Sauvignon Western Cape WO na podnebí výnimočne svieži a živý. V závere toto skladovateľné červené víno z vinohradníckej oblasti Západného Kapska napokon poteší značnou dĺžkou. Znovu sa objavia náznaky čerešní Morello a moruše. V závere sa pridávajú minerálne tóny pôdy s prevahou ílu.

Vinifikácia Drostdy-Hof Cabernet Sauvignon Western Cape WO

Toto vyvážené červené víno z Južnej Afriky sa vinifikuje z odrody Cabernet Sauvignon. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Západnom Kapsku. Vinič tu zapustil korene hlboko do ílovitých pôd. Po zbere hrozna sa hrozno okamžite odváža do vinárstva. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Nasleduje kvasenie pri kontrolovaných teplotách. Na konci .

Odporúčanie k jedlu pre Cabernet Sauvignon Western Cape WO z Drostdy-Hof

Vyskúšajte toto červené víno z Južnej Afriky najlepšie temperované pri teplote 15 - 18 °C ako sprievodné víno k pórovej polievke, tortille s pórom alebo špenátovému gratinovaniu s mandľami.

• Več izdelkov iz Drostdy-Hof