Cabernet Sauvignon Western Cape - Stellar Organics

So stellárom Organics Cabernet Sauvignon Western Cape sa do pohára dostáva prvotriedne bio červené víno. Predstavuje nádherne žiarivú, purpurovo červenú farbu. V pohári odhaľuje toto červené víno od Stellar Organics arómy černíc, čiernych ríbezlí a bazy, doplnené o ďalšie ovocné nuansy. Na podnebí sa Cabernet Sauvignon Western Cape od Stellar Organics otvára nádherne aromaticky, s dôrazom na ovocnosť a vyváženosť. Na jazyku sa tento harmonický červený vínom vyznačuje mimoriadne hodvábnou textúrou. Vďaka vyváženej ovocnej kyseline tento Cabernet Sauvignon Western Cape lichotí mäkkým pocitom v ústach, bez toho, aby mu chýbala šťavnatá živost. Záver tohto mladého červeného vína z vinárskeho regiónu Západné Kapsko napokon zaujme pekným doznievaním.

Vinifikácia Stellar Organics Cabernet Sauvignon Western Cape

Toto vyvážené červené víno z Juhoafrickej republiky je ekologicky lisované z odrody Cabernet Sauvignon. Po zbere sa hrozno okamžite dostáva do lisovne. Tu sa triedi a šetrne drví. Nasleduje fermentácia v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Na vinifikáciu nadväzuje zrenie niekoľko mesiacov na jemných kvasničných kaloch, než je víno nakoniec naplnené do fliaš.

Odporúčanie k jedlám pre Cabernet Sauvignon Western Cape od Stellar Organics

Toto bio červené víno z Juhoafrickej republiky si najlepšie vychutnáte temperované pri 15 - 18°C ako sprievodné víno k boeuf bourguignon, jahňaciemu ragú s cícerom a sušenými figami alebo zeleninovému kuskusu s hovädzími fašírkami.

• Več izdelkov iz Stellar Organics