La Belle Vie Corbières Rouge AOP - Cellier De Ségur

V pohári má ekologicky vyrobené víno La Belle Vie Corbières Rouge z Cellier De Ségur hustú fialovú farbu. Vo vôni tohto červeného vína Cellier De Ségur sa objavujú všetky druhy bazových plodov, sliviek a černíc.

Cellier De Ségur La Belle Vie Corbières Rouge poteší svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš len s 0,9 gramami zvyškového cukru. Ide o skutočné akostné víno, ktoré jasne vyniká jednoduchšími vlastnosťami, a tak toto francúzske víno napriek všetkej svojej suchosti prirodzene očarí najjemnejšou vyváženosťou. Aróma si nevyhnutne nevyžaduje zvyškový cukor. Na jazyku sa toto silné červené víno vyznačuje neuveriteľne hodvábnou štruktúrou. Vďaka stručnej ovocnej kyseline je La Belle Vie Corbières Rouge na jazyku nádherne svieže a živé. V závere toto mladé víno z vinárskej oblasti Languedoc-Roussillon poteší krásnou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny černíc a bazy.

Vinifikácia Cellier De Ségur La Belle Vie Corbières Rouge

Základom silného vína La Belle Vie Corbières Rouge z Languedoc-Roussillon je hrozno odrôd Carignan, Grenache a Syrah. Po ručnom zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Kvasenie potom prebieha v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných usadeninách, po ktorom sa víno nakoniec stiahne.

Návrhy na podávanie vína Cellier De Ségur La Belle Vie Corbières Rouge

Toto francúzske víno si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C. Je ideálnym doplnkom k zeleninovému kuskusu s hovädzími mäsovými guľkami, osso buco alebo tekvicovým nákypom.

• Več izdelkov iz Cellier de Ségur