Camino Blanco - Parra Jiménez

V pohári má vegánske Camino Blanco od Parra Jiménez žiarivo trblietavú zlatožltú farbu. Prvá vôňa Camino Blanco predstavuje jablká, hrušky a kdoule. K ovocným častiam buketu sa pripájajú ovocno-balzamové nuansy.

Toto víno poteší svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš s obsahom iba 1,5 gramu zvyškového cukru. Ide o skutočné akostné víno, ktoré jasne vyniká jednoduchšími vlastnosťami, a tak toto španielske víno napriek všetkej svojej suchosti prirodzene očarí najjemnejšou vyváženosťou. Chuť nepotrebuje nevyhnutne cukor. Toto hodvábne biele víno sa na podnebí prezentuje ľahkou nohou a komplexnosťou. Vďaka miernej ovocnej kyslosti Camino Blanco lichotí jazyku príjemným pocitom, pričom mu nechýba šťavnatá živosť. Záver tohto mladistvého bieleho vína z vinárskej oblasti Kastília - La Mancha napokon poteší krásnym zakončením.

Vinifikácia vína Parra Jiménez Camino Blanco

Toto elegantné biele víno zo Španielska je vegánsky vinifikované z rôznych odrôd hrozna. Po ručnom zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do lisovne. Tu sa vyberú a starostlivo rozdrvia. Kvasenie potom prebieha v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných usadeninách, kým sa víno napokon stiahne do fliaš. Po dokončení sa víno Camino Blanco starostlivo harmonizuje.

Odporúčanie pre jedlo Parra Jiménez Camino Blanco

Vychutnajte si toto organické biele víno zo Španielska najlepšie dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C ako sprievodné víno k Boeuf Bourguignon, husacím prsiam so zázvorovo-červenou kapustou a majoránkou alebo k pórovej polievke.

• Več izdelkov iz Parra Jiménez