Casa Albali Verdejo Sauvignon Blanc Valdepeñas DO - Felix Solis

Elegantný Casa Albali Verdejo Sauvignon Blanc Valdepeñas z pera Felixa Solisa sa vo fľaši prezentuje žiarivo svetložltou farbou. Táto španielska cuvée odhaľuje v pohári nádherne mladistvé tóny citrónov a banánov. Pridávajú sa k nim náznaky mäty/medovky a limetky.

Na podnebí štartuje Casa Albali Verdejo Sauvignon Blanc Valdepeñas od Felixa Solisa príjemne aromaticky, s dôrazom na ovocnosť a v dokonalej rovnováhe. Na jazyku sa tento vyvážený biely vínny prejavuje mimoriadne ľahkou textúrou. Vďaka miernej ovocnej kyseline hladí Casa Albali Verdejo Sauvignon Blanc Valdepeñas podnebie lahodným pocitom v ústach, a pritom nestráca na šťavnatej živosti. Záver tohto mladistvého bieleho vína z vinárskeho regiónu Kastília – La Mancha, presnejšie z Valdepeñas DO, napokon nadchne dobrým doznievaním.

Vinifikácia vína Casa Albali Verdejo Sauvignon Blanc Valdepeñas od Felixa Solisa

Základom pre prvotriednu a nádherne vyváženú cuvée Casa Albali Verdejo Sauvignon Blanc Valdepeñas od Felixa Solisa sú hrozno odrôd Sauvignon Blanc a Verdejo. Po zbere sa hrozno rýchlo dopraví do vinárstva. Tu sa vytriedi a šetrne naruší. Následne prebieha kvasenie v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Po jeho ukončení sa môže Casa Albali Verdejo Sauvignon Blanc Valdepeñas niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie k jedlám pre Casa Albali Verdejo Sauvignon Blanc Valdepeñas od Felixa Solisa

Toto španielske biele víno by sa malo najlepšie podávať dobre vychladené pri 8 - 10°C. Dokonale sa hodí ako sprievodné víno k špenátovému gratinu s mandľami, špargľovému šalátu s quinoou alebo tekvicovému nákypu.

• Več izdelkov iz Felix Solis