Casillero del Diablo Dark Red - Concha y Toro

Elegantné tmavé červené Casillero del Diablo z domu Concha y Toro žiari v pohári jasne fialovou červenou farbou. Po chvíli v pohári sa toto červené víno z Čile prezentuje nádherne expresívnou vôňou černíc, čiernych ríbezlí, čučoriedok a moruše, ktorú dotvára tmavá čokoláda, čierny čaj a kakaové bôby.

Elegantné Concha y Toro Casillero del Diablo Dark Red nám na jazyku ukáže neuveriteľne ovocnú chuť, ktorá nie je bezdôvodná vďaka jeho zvyškovému sladkému profilu. Na jazyku sa toto dobre vyvážené červené víno vyznačuje neuveriteľne hustou textúrou. Vďaka živým ovocným kyselinkám sa Casillero del Diablo Dark Red prezentuje na jazyku mimoriadne sviežim a živým. Záver tohto mladého červeného vína z vinohradníckej oblasti Valle Central, presnejšie z Valle de Maule, nakoniec zaujme pozoruhodnou dochuťou.

Vinifikácia vína Concha y Toro Casillero del Diablo Dark Red

Toto vyvážené červené víno z Čile sa vyrába z odrôd hrozna Malbec a Syrah. Po zbere hrozna sa hrozno okamžite prevezie do lisovne. Tu sa hrozno triedi a starostlivo rozoberá. Kvasenie potom prebieha v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele pri kontrolovaných teplotách. Na konci fermentácie sa Casillero del Diablo Dark Red nechá niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kvasničných kaloch. Po ukončení kvasenia sa víno Casillero del Diablo Dark Red starostlivo harmonizuje.

Odporúčanie na konzumáciu vína Casillero del Diablo Dark Red od Concha y Toro

Toto čilské víno si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C. Je ideálne ako sprievodné víno k dusenému teľaciemu mäsu s cibuľou, červenej cibuli plnenej kuskusom a marhuľami alebo k rukolovým penne.

• Več izdelkov iz Casillero del Diablo - Concha y Toro