Chablis 1Er Cru Fourchaume - Domaine Daniel Séguinot

V pohári Chablis 1Er Cru Fourchaume z Domaine Daniel Séguinot odhaľuje jasnú zlatožltú farbu. Toto jednodruhové francúzske víno sa v pohári prezentuje nádherne výraznými a komplexnými tónmi jabĺk, citrónov, broskýň a hrušiek. Objavujú sa aj tóny minerálov.

Víno Domaine Daniel Séguinot Chablis 1Er Cru Fourchaume je nádherne suché. Toto biele víno nie je nikdy hrubé ani mdlé, ale guľaté a hladké. Na podnebí je textúra tohto dobre vyváženého bieleho vína nádherne hodvábna a krémová. Záver tohto bieleho vína z burgundskej vinohradníckej oblasti, presnejšie z Chablis & Grand Auxerrois, napokon poteší krásnym dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne tóny z pôdy, v ktorej dominuje vápenec.

Vinifikácia Domaine Daniel Séguinot Chablis 1Er Cru Fourchaume

Základom vyváženého vína Chablis 1Er Cru Fourchaume z Francúzska je hrozno odrody Chardonnay. V Burgundsku rastie vinič, z ktorého sa získava hrozno pre toto víno, na vápencovej pôde. Po zbere sa hrozno rýchlo odvezie do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Kvasenie potom prebieha v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentácie môže Chablis 1Er Cru Fourchaume ešte 24 mesiacov harmonizovať na jemných kvasničných kaloch.

Návody na podávanie vína Chablis 1Er Cru Fourchaume z Domaine Daniel Séguinot

Toto biele víno z Francúzska pite najlepšie dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C ako prílohu k zeleninovému šalátu s červenou repou, kokosovo-limovému rybiemu kari alebo ovocnej endívii.

• Več izdelkov iz Domaine Daniel Séguinot