Chablis - Domaine Daniel Séguinot

Chablis z vinohradníckej oblasti Burgundsko sa v pohári prezentuje žiarivou zlatisto žltou farbou. Vôni tohto bieleho vína Domaine Daniel Séguinot sa otvárajú rozmanité akácie. Akoby to už samo o sebe nebolo pôsobivé, vďaka zreniu v ušľachtilej oceli sa pridávajú aj ďalšie arómy, ako napríklad minerálne tóny.

Na podnebí štartuje Chablis z Domaine Daniel Séguinot nádherne aromaticky, ovocne a vyvážene. Na jazyku sa textúra tohto harmonického bieleho vína prezentuje príjemne hodvábne a krémovo. Záver tohto bieleho vína z vinohradníckej oblasti Burgundsko, presnejšie z oblasti Chablis & Grand Auxerrois, nadchýna peknou dochuťou. Dojazd je navyše sprevádzaný minerálnymi tónmi pôd, ktorým dominujú vápenec a íl.

Vinifikácia vína Domaine Daniel Séguinot Chablis

Toto vyvážené biele víno z Francúzska je vyrobené z odrody Chardonnay. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Burgundsku. Vinič tu zapúšťa korene hlboko do pôd z ílu a vápenca. Po ručnom zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dopraví do lisovne. Tu sa triedi a šetrne pomelie. Nasleduje kvasenie v tankoch z ušľachtilej ocele pri kontrolovaných teplotách. Po jeho skončení sa môže Chablis ešte niekoľko mesiacov harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie k jedlám pre Chablis z Domaine Daniel Séguinot

Toto biele víno z Francúzska pite najlepšie dobre vychladené pri 8 - 10 °C ako sprievodné víno k špenátovému gratinu s mandľami, pečenej pstruhovi so zázvorovo-hruškovou prílohou alebo k zeleninovému šalátu s červenou repou.

• Več izdelkov iz Domaine Daniel Séguinot