Pouilly-Fuissé Les Crays - Domaine Paquet Camille

Pouilly-Fuissé Les Crays z Domaine Paquet Camille z Burgundska vykazuje vo víre v pohári žiarivú, zlatožltú farbu. Tento biely vínny mok Domaine Paquet Camille prezentuje v nose rozličné tóny agátu. Akoby to už samo o sebe nebolo pôsobivé, vďaka zreniu v nereze sa pridávajú aj ďalšie arómy, ako sú minerály a maslo.

Domaine Paquet Camille Pouilly-Fuissé Les Crays sa milovníkovi vína predstavuje nádherne suchý. Tento biely vínny mok nikdy nepôsobí hrubo alebo chudobne, ale naopak, zaoblený a zamatovo hladký. Na jazyku sa tento vyvážený biely vínny mok vyznačuje mimoriadne krémovou a hodvábnou textúrou. Finále tohto bieleho vína z vinohradníckej oblasti Burgundska, presnejšie z Chablis & Grand Auxerrois, napokon nadchýna krásnym doznievaním. Záver je navyše sprevádzaný minerálnymi nuansami vápencových pôd.

Vinifikácia vína Pouilly-Fuissé Les Crays z Domaine Paquet Camille

Základom pre vyvážené víno Pouilly-Fuissé Les Crays z Francúzska sú hrozno odrody Chardonnay. Hrozno rastie v Burgundsku za optimálnych podmienok. Viniče tu zapúšťajú korene hlboko do vápencových pôd. Po zbere hrozna sa bobule okamžite dopravujú do lisovne. Tu sa triedia a šetrne narušia. Následne prebieha kvasenie v nerezovej nádrži pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kaloch, než sa víno nakoniec naplní do fliaš.

Odporúčanie k jedlu k Domaine Paquet Camille Pouilly-Fuissé Les Crays

Toto francúzske biele víno je najlepšie vychutnávať dobre vychladené pri 8 - 10 °C. Dokonale sa hodí ako sprievodné víno ku zemiakovej panvici s lososom, kokosovo-limetkovému rybiemu karí alebo pórovej polievke.

• Več izdelkov iz Domaine Paquet Camille